Salade mat Nuddelen
Fir 5 Portioune sinn:
- 100 g gekachten Nuddelen
- 550 g wäiss Kéis
- op 50 g Karroten, frësche Zucchini, Zwiebelen, Zwiebelen vun gréng
- 50 Gramm granuléiert Zocker, Geméisofen
- 100 Gramm Dësch Essig
- 20 g Salz
- frësche Blummen
Kachen:
1. D'Kéis aus den Toplëscht ze botzen, wäschen a fein ze schoppen. Fügt preparéiert a fein gehackte Muerten, Squash. Zwiebel schielen, wäschen a geschnidden an halle Réng. 2. D'Nuddelen eréischt bis gekacht ass, spullen an d'Geméis huelen. Saisons Salade mat Esseg, Geméiswierk, sprëtzen mat Zocker, Salz an an de Frigoen fir ongeféier 1-2 Stonnen. 3. Viru Gott ze servéieren, sprëtzen de Salat mat geschnéckten Féieren vum Fréih a Zwerg a Blummen.
Kachen Zäit: 30 min.
An engem Betriber 207 kcal
Proteinen - 12 g, Fette - 7 g, Kohlrhydraten -15 g
Suppe mat Pies
Fir 4 Portioune
- 300 Gramm Brokkoli
- 1 Ënn
- 40 g Botter
- 500 ml Bouillon
- 100 g Crème
- 200 ml Mëllech
- 1 Dësch. Läffel Miel
- Salz
- Buedem
- Pâtisserie Pâtisserie
- 1 Eegiel
- 200 g Kéis
- 150 g Sauris
Kachen:
1. De Béi firmaachen, schneiden a brong a Botter, bis et kloer ass. Broccoli ass opgedeelt an Bléizen. Huelt de Buillon, gitt de Kraut. Kachen iwwer niddregen Hëtzt bis gekacht sinn. Duerno sinn d'Inhalter vun der Pan sinn gebrach. Miel Miel an der Mëllech a gitt an d'Rührung an d'Zopp. Pour an der Rahm. Bréngt e Kach, fir ze schmaachen. 2. Den Teig a Plaatzen geschnidden. Fold an Drangelen, Fett mat Eegiel, Bak bei 200 °. Kéis de Kéis an et mat séisser Rahm gemëscht. Pies geschnidden vun der Säit vun der Béi horizontal an der Halschent. Op déi ënnescht Hälften setzen d'Füllung an d'Uewerhälften ëm.
Kachen Zäit: 50 min.
An engem Déngscht, 319 kcal
Proteins - 2 7 g, Fette - 15 g, Kuelenhydrater - 38 g
Würzpuert mat Lachs
Fir 6 Portioune
- 400 g Filet vu Saumon
- 1 Prise vu Grondweiss Peffer
- Muskelmessmeg op den Tipp vum Messer
- 2 Eeër
- 1 Glas Crème Crème
- 1 Dësch. e luesen vun séiss Crème
- 2 Dësch. Läffel grasgréng gréng Dill
- 1 Teaspoonvoll. Liww vum Grondste Paprika
- 1 Ënn
- 2 Platze vu fertigen Blouss Pâtisserie
- 1 Glas Oliven
Kachen:
1. D'Fillet ze schneiden, kleng Kéiers beseet an a Stécker geschnidden. Sezelen mat Gewierzer, Äschebierg, Séiss Rahm, Rahm a Mash. Zänn Peel, schneiden a mëschen mat Dill un Lachs purem. Saison a réieren. 2. An enger eenzeger Schicht lauschtert d'Schimmel a léisst et 1/2 vun der Fëschmass, fläisseg. Oliv geschnidden an Réng a verdeelen op d'Füllung. Zielt déi reng Fëschmass eraus. Loosst den Teigs mat Ee. 3. Bake fir 40 Minutten um 180 °. Serve mat Blummen.
Kachen Zäit: 50 min.
An engem Betrium 356 kcal
Proteins - 25 g, Fett -17 g, Kohlrhydrater - 29 Gramm
Vitaminsalz
- 200 g Karrott
- 2 Séisswueren
- 1 Putz vu roude séiss Pfeffer
- 100 g Nuklear Kernelen
- Salz
- 4 Dësch. Läffele vum Konsumm
- Bëscher Paprika a Chili Pepper
- 4 Dësch. Läffel vu Mayonnaise
- 2 haard gekachten Eeër
Kachen:
1. Karottenmaart a klenge Cubes. Pulp de Piper. Stalks vun Sellerie an Danzkrees geschnidden. D 'preparéiert Liewensmëttel sollte kombinéiert ginn a liicht gesalkt ginn. 2. Nëss fir ze schlecken. Mix mat Mais an aner Geméis, Saison mat Mayonnaise. Saison mat Paprika a Chili. Servéiert mat Eeër déi mat Véierter dekoréiert sinn.
D'Kachen Zäit: 15 min.
An enger Portioun 210 bis Feces
Proteins - 8 g, Fette - 5 g, Kuelenhydrater - 23 g
Vinaigrette mat Kéiseketten
Fir 4 Portioune
- 200 g Konschtesch squid
- 2 Rüschen
- 3 Gromperen
- 1 Muert
- 2 mëttlere Salz gesammelt
- 1/2 Zigeiner
- 1/2 Bunch vun gréngem Zelot
- 2 Dësch. Iamespuers
- Salz
- Pabeier
Kachen:
1.Sveklu, Kartoffelen a Mierer koch maachen bis se fäerdeg sinn (Rënds - ongeféier 40 min, Kartoffel a Karotten - 10-15 min). Geméis cool, sauber an an d 'Kibelen oder dënnen Scheiwen geschnidden. 2. Gekillte Gurken a geschnidden mat Strooss. 3. Zitroun zerdréckelen, schéissen mat kochendem Waasser an entlooss ee Colander. Kruk de gréngen Zon an dënn Réng. 4. D'Liquiditéit vum Kéiseküll ofléisen. Flesh an d'Bande geschnidden. 5. All d'preparéiert Produkter ginn kombinéiert, mat Geméiswierk gegëtscht an mat Salz a Pärser geséchert. Maacht gutt a gitt.
Kachen Zäit: 50 min.
An eng Kéier 226 kcal
Proteins - 12 g, Fette - 12 g, Kohlrhydraten - 20 g
Salade "Tashkent"
- 2 Schwaarz Router
- 300 g gekachten Rëndfleesch
- 3 Eeër
- 1 grousse Zwiebel
- 2 Dësch. Zoppelpas am Botter
- 250 g Mayonnaise
- frësche Blummen
- 4 Rettich fir Dekoratioun
Kachen:
1. Schäifen a schuel de Strooss. Kéis Waasser fir 20 Minutten fir d'Bitterheet ze lëschen. Dann huelt de Rettich an enger Kolonn, léisst de Flësseg drainën a léisst de Produkt aus. 2. Den Zon an dënn Réngchen schneiden a fritt, rifft ëmmer, an enger Bratpfanne mat Botter (10 Minutten). 3. Eegelen ze kachen schwéieren aus der Shell ze schielen. Ee Ee gëtt an Tubak fir Dekoratioun geschnidden, déi Rescht- Kubel. 4. D'Fleesch iwwert de Faseren mat engem feinen Strooss ze schneiden. 5. Laacht Schichten eraus, fir all Laystänn mat Mayonnaise ze schiefen: Fleesch, duerno gebratenes Zwiebel, Rettich a Ee Kibels. 6. Salade dekoréiert mat Blummen a Becher vun Eeër. Radesch geschnidden an e bësschen an op eng Salade setzen.
Kachen Zäit: 30 min.
An engem Betrib 484 zu de Feeën
Proteinen - 15 Gramm, d'Fet-44 Gramm, d'Kohbhydrate-7 Gramm
Salade mat Hënn Brust
Fir 4 Portioune
- 2 grouss Hënn Brüsten (ongeféier 500 g)
- 2 Muerten
- 1/2 kleng Kapp vum chinesesche Kär
- 20 Olivebierg ouni Gruef
- Salt
- 1 Ee
- 1 Prise Moschee
- 1/2 Zitrounejus
- 100 ml vegetabele Ueleg
Kachen:
1. Huele Brousen an gesalzene Waasser, liicht ze killen an a klenge Cubes geschnidden. 2. De chinesesche Kriibs zerfall ass. Mueres kaalt ginn, abschmëlzen an a klenge Cubes geschnidden. Den Oliv ze halen a halen. 3. Maacht d'Zooss. Egg reift mat enger Prise vu Salz. Fir weider ze schloën, addéieren de Senf, Zitrounejus an e Geméiswierk. All d'preparéiert Produkter si verbonne ginn, mat Sauce a Rühren gegoss ginn. Dekoréiert, wann Dir wëllt, mat frësch Minzeblat oder Zitrounbalsem.
Kachen Zäit: 40 min.
An engem eenzege Portfolio 350 kcal
Proteinen - 45 Gramm, Fett - 17 Gramm, Kugréit-15 Gramm
Stéck mat Sesamsammel
Fir 6 Portioune
- 300 g Miel
- 150 g Schwaarze Kéis
- 180 g Botter
- 1 Teaspoonvoll. Lique vu Salz
- 1/2 Téi. Läffel vu grénge Paprika
- 1 Ee
- 100 Gramm vu Sesam Sëlwer
Kachen:
1. Wiert de Kéis op e feine Raster, mëscht mat Botter, Salz a Paprika. Stier an der Miel a kniet den Teigs. Plaz an engem Liewensmëtteloffilm an 1 Stonn am Frigo. 2. Huelt Iech aus dem Kältekrichter eraus a probéiert d'Miel op d'Buedem opzebauen. Form kleng Kugelen a fëllen se aus engem Stéck d'Gréisst vun engem Bleistift. 3. Schlécken de Ee mat 1 Teaspoonvoll. Liichte Kale Waasser. Stéck Fett d'preparéiert Mëschung an d'Roll am Sesam. 4. D'Stäckchen vläicht op enger wäite Bakbecher setzen. Bake fir 15-20 Minutten um 180 °. Fuert dann aus der Pan, erlaben a killen a servéieren.
Kachen Zäit: 50 min.
An engem Déngscht 390 kcal
Proteinen - 11 g, Fette - 15 g, Kuelenhydrater - 26 g
Home-made Aperitif
Fir 8 Portioune sinn:
- 600 g Rëndfleeschhär
- 300 Gramm gekacht Schinken a Zwiebelen
- Proteinen
- 6 gekachten Eeër
- 400 g Champignonen
- Jus vun 1 Zitroun
- 200 ml vu Mayonnaise
- 4 Dësch. Iamespuers
- Salz
- 2-3 Knospe vun engem Nëtzen
Kachen:
1. Rëndfleesch Häerz gekachten an gesalft Waasser mat Nuechten (1,5 Stonnen). Dann, d'Ofdreiwung vu Filmer a Bluttgefäss a geschnidden an grousse Banden. 2. Champignons fir ze sortéieren, an de grousse Schecken a sâtzegem Waasser mat Zitroun Juice ze koennen. Fold an enger Koler, dann liicht fritt an enger Pan in Halle vum Geméiswierk. 3. Protein a Schinken ernähren an grousse Bande. 4. Den Zon an d'Scheiwen schneiden a fruimen, am Rescht Geméiswierk bis zum Goldbraun (10 min). 5. All d'preparéiert Zutaten vun der Salat kombinéiert, liicht gesat ginn, mat Mayonnaise gegudt ginn a gutt gemëscht ginn.
Kachen Zäit: 50 min.
An engem Deel 420 kcal
Proteins-22 Gramm, Fett-12 Gramm, Kärbihydrat-13 Gramm
"Seafood" Salade
Fir 6 Portioune
- 3 Avocados
- 200 g Filet vu frësch Salz vu roude Fësch
- 200 g Pelz Shrimp (kann gefruer sinn)
- 200 g Mayonnaise
- 1 Zitroun
Kachen:
1. Den Avocado an d'Hënn ze schneiden, d'Steef erofhuelen an d'Pulp auswierken fir "Boote" ze maachen. Flesh Avocado a geschnidden an Kibels. 2. D'Garnelen an Salzdall koumen (2-3 Minutten) a schneiden a kleng Stécker. 3. Zitt d'Zitrone an Hälften. Vun engem drécke séiss Juicer, en anere Schnéi. 4. Kombinéieren de Zell vu Avocado, gehackte Garnelen, Fësch, sprëtzen mat Zitrounesaft a mëschen gutt. Fëllt d'Hälle vum Avocado a bedecken se mat der Mayonnaise. 5. Zitrounen fir Zitrounen op Zäitenpaken, am Zentrum vun all Salat.
Kachen Zäit: 25 min.
An enger Versioun 348 kcal
Proteinen - 13 g, Fette - 11 g, Kuelenhydrater - 8 g
Vegetaresch Supp
Fir 4 Portioune
- 2 Dosen vu wäiss Bounen
- 2 Muerten a Tomaten
- 1 Ënn
- 1/2 Kuppel Chili Pepper
- 40 ml vegetabele Ueleg
- 1 Liter Geméis aus
- 2 Séisswueren
- Kéiszer geschnidden
- 3 Platen vu wäiss Brout
- 2 Knuewel vum Knuewel
Kachen:
1. Geméisleche Bouillon fir eng Kach iwwer e klenge Feier ze bréngen. 2. D'Carotine gereinegt, gewäsch a geschnidden an dënn Bunnen. Peelem zwëschen, wäschen a geschnidden an kleng Kiischten. 3. Karroten, Chili Pepper a Zwiebelen an en halleft Ueleg an an Buedem. No 10 Minutte addéieren d'wäschen a geschuelte Tomaten, geschnëtzt Sellerie. Kucke fir ongeféier 15 Minutten a mash oder reiben duerch e feine Sf. Beans ginn an enger Béi gedronk fir d'Glas Flëss ze maachen. 4. D'Bounen mam Geméis addéieren, nees d'Zigarette erof ze briechen a gelong ze zerwéiert. Knuwwel a propper a fuert duerch eng Press oder d'Schraufe. 5. Mat Broute fein d'Krust ofgeschnidden, d'Kubelstécke an d'Kibel geschnidden an d'verbleiwt Ueleg enthalen mam Knuewel, duerch d'Presse goen. Setzt op eng Servietten fir méi Fett ze halen. 6. Viru Chrëschtdag a sprong mat Knuollerzorten a fein gehacktene Gréng.
Kachen Zäit: 50 min.
An enger Déngscht 320 kcal
Proteins - 18 g, Fette - 15 g, Kohlrhydraten - 57 g
Potato Supp
- 0,4 Kg Gromperen
- 1 Ënn
- 4 Dësch. Zoppelpas am Botter
- Salz
- Buedem
- 1,2 l Bouillon
- 2 Schotten vu roude séiss Pfeffer
- 4 Platen fir Brout fir Toast
- 100 g Sauris
- 1 Faass vu gréngen Zwiebelen
Kachen:
1. Schéckt d'Kartoffel. Waach an a grousse grousse Kibbel geschnidden. Zwiebel schielen an huele sech an halle Réng geschnidden. 2. Zwiebelen a Gromperen e bësse méi op 2 Icedeljen Ueleg. Da gitt iwwer d'waarme Konse vu Kaffi a kachen a gär zimlech rëm 10 Minutten. 3. Wëllt d 'séiss Puerser, d'Somen a räichen an d'Base vun den Peduncules ze entfernen. Maacht an dënn Bunnen. Huelt de Päfferche fir d'Kartoffelen an d'Zwiebelen. Boil weider 10 Minutte. Salz a Pabeier. 4. Brot geschnidden an d'Kibelen a fritt am Ueleg. Sët d'Fréihbenzette wäschen an a Réng geschnidden. Viru Sëtzen op den Dësch an der Zopp, adde gären, séiss Crème a sprëtzen mat gréngen Zwiebelen.
Kachen Zäit: 35 min.
An engem Betrib 289 kcal
Proteins - 24 g, Fett -19 g, Kohlrhydraten - 27 Gramm