Den Thema vun eisem heutegen Artikel ass "Lecker Rezepter fir déi éischt Course."
Supp ass en noutwänneg Geriicht an der Ernährung vun all Persoun. Hie gëtt den éischte Geriicht genannt an zënter e Mëttes Iessen iessen, tk. Et stimuléiert d'Saach vu Magastrat, verbessert d'Verdauung a vergréissert Appetit. Daat ass speziell recommandéiert fir déi éischt Form ze iessen fir Leit, déi Bauchproblemer hunn.
Och e vollend Iessen, och déi éischt Form, hëlleft fir Gewiicht ze verléieren, well Soup ass e Gefill vu Séissheet, an als Resultat hunn d'Leit bal ee Drëttel manner Iesse konsuméiert wéi wann hie "trocken" ass. Mä mir mussen drun erënneren datt Zoppen ënnerschiddlech sinn: Zum Beispill, Fettbraten oder décke Gulasch kann als éischt an der zweeter Plateau an enger Plack bezeechent ginn, an no der éischter Kéier gëtt et frittéiert Kartoffel mat enger Scharlach Chop ëmmer nach net wäert.
Hei sinn e puer einfache lecker Rezepter fir déi éischt Platen.
Sorrel ass.
Fir ze kachen musst Dir braucht:
• e Knabber mat Schwäin - 1 Stéck;
• Waasser - 1,5-2 l;
• mëttlergréisste Kartoffel - 3 Stéck.
• Schnéi - 1 Bunch;
• Ee - 1 Stéck;
• Péitert
• gréngel zwéin,
• Salz fir ze schmaachen.
Éischt gëtt de Biel preparéiert. Waasser bréngt e Kach bruecht, e Knabberen an et mat Fleesch setzen, no de Kachen, de Schaumm enthalen a knéien iwwer eng Hëtzt fir eng ongeféier 1 Stonn. Nodeems de Fleesch gekacht ass, huelt de Stee eraus, fëllt d'geschielt a geschmackte Kartoffel op de Buedel. Kuk fir 25-35 Minutten bis mëll. D'Fleesch soll ofgekillt ginn, a kleng Stécker geschnidden a bei der Bouillon ergänzt ginn. Smash d'Ee an eng Schossel a schütt dech mat enger Gabel. Füus de Ee fir d'Pan. Schnitt fein zimlech zwénken an Petersilie, rous, add to the pan and after 2-3 minutes away from heat. Salt fir ze schmaachen.
Gazpacho aus Pabeier.
Gaspacho ass eng spannesch Kéis Suppe. Ee vun de Méiglechkeete fir hir Virbereedung ass folgend.
Als Zutaten ass et geholl ginn:
• grouss séiss roude Pfeffer - 4 Stéck.
• Ciabatta Brout (italienesche wäisse Brout) - 1 Scheibe;
• Tomaten - 1,4 kg;
• Gurken - 2 Stécker;
• Schëffer Pistazien - 100 g;
• Sour Vinegar - 75ml;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Olivenueleg - 300 ml;
• Puder Zocker - 15g;
• Salz, Grondpiperi - fir ze schmaachen;
• Fir Garnéieren - gréng Zon an Pistazien.
Den Ofen op 220 ° C erhëtzt. Pepp gewascht, geschleeft, an 4 Stécker geschnidden, op enger Plack opsetzen an an de Ofen 15-20 Minuten opgesat. Duerno, ouni datt de verwäerten Pfeffer abkillt, seet an e Plastiksack a fänken et un. No Ofkillung, wann d'Pfeffer einfach d'Schiel unzeginn, sauere se.
Tomaten wäschen, op der Kutikele verkierzen an 30 Sekonnen am kachen Waasser kämpfen. Duerno setze se direkt an kale Waasser an schielen. D'Tomaten an 4 Stécker ofschneiden an d'Saiseren z'ernimmen.
Gitt d'Gurkeneschnisser. Mixen d'Stéck Peffer, Tomaten, Gurken, Pistache, Brout, Knuewel, Essig, Olivenueleg a Puderzucker. Fold all Zutate vun enger Schuel vun engem Liewensmëttelprozessor oder engem Mixer a schloe bis gutt. Wann et sech ze déck ass, kënnt Dir koch Waasser briechen.
E puer Pistazien fréiere mat Waasser an e Glas. Wann Dir e Gericht servéiert, gesäit an eng Schuel Eisblécke a spritzt Feinhäerzbëscher (oder dënn Réngelen an Zwiebel).
Mushroom hodgepodge.
Fir ze preparéieren ass et néideg ze huelen:
• frësche Champignons (roude, brong, wäiss, etc.) - 500g;
• frësch Kraut - 1 kg;
• Zänn - 1 Stéck;
• Gekillte Gurll - 1 Stéck;
• Tomaten purem - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Olivenueleg - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Zocker - 1-2 Teaspoen;
• Brout Kribbelen;
• Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Schnéi Kraaft a Simmer fir eng 1 Stonn an engem Kasseroll in eng kleng Betrag vu Waasser mat der Zuel vun Esseg a Botter. 15-20 Minuten virum d'Liicht fir d'Hälschent vun der geschniddener Gurke, Tomaten Pure, Pabe, Zocker, Salz, Lorbeerblat. D'Mushrooms hu gereinegt, gewaschen, fir 10-15 Minutte fir Waasser kachen. Duerno féiere se se kleng a Stécker a fritt an enger Pan. No roost, plazéiert d'Champignons an enger Schuel, an d'Zwéi an der selwechter Bratpfanne braten, dann mat Pilzen, déi verblegte Geraum, Salz a Pärp gemengt.
D'Halschent vum vergësstten Kabbel op d'Pan ze setzen, de préparéierte Pilier Massen op der Uewen, an op et - de rescht Kohl. Spréng op Top mat Brotkorn a spréie mat Ueleg, a gitt an den Ofen.
Wann Dir op der Tëschel servéiert, kann d'Hudgepodge mat enger Scheck vun Zitroun oder Oliven dekoréiert ginn. Dir kënnt och frësche Champignonen ersetzen mat gesalzenen oder getrockenen.
Lenten borsch.
Déi folgend Zutaten musse preparéiert ginn:
• Kartoffel, Kéis, Karotten, Tomaten, Zwiebelen, Rëndelen - abhängig vu de Betrag vun der Borsch;
• Olivebam oder Botter;
• Salz, Gewierzer fir ze schmaachen.
Am kachen Waaser setzen Häpper mat Gewierzer. Fréit de gehackte Geméis op engem moderéierte Feier an der folgender Reihenfolge: Zwiebelen, Karotten, Tomaten a Rëndelen, an d'selwëcht Uerdnung fügen se dem kochende Kraut. D'Potatoe ginn zousätzlech zousätzlech. Duerno kocht Sop fir 15-20 Minutten.
Gutt Appetit!