- Chicken fillet - 500 Gramm
- Hams - 100 Gramm
- Pepper - - Fir ze schmaachen
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Mandelen - 1/4 Teaspoons
- Luke - 1 Stéck
- Luka - 1 Stéck
- Botter - 37 Gramm
- Chicken bouillon - 1/4 Art. Läffelen
- Milk - 15 Milliliter
- Crème - 1/4 Art. Läffel (Fett)
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. De Botter an de Kuuscht schmaachen. D'Backpulte mat geschmoltene Botter schmiere loossen. Huelt de Pucer, d'Miel an d'Mandel an enger Plastiksbuttek, drénken de Poulet an et drénke bite, sou datt all Stéck Kuvert well mat engem Gemësch vu Wuesscher bedeckt ass. 2. Net ze schneiden Zwiebel a Wäisser. Lo hal d'Halschent vun de Zwiebel a Wäiss Schicht op de Buedem vum Bakblech. Sprëtz d'Hallef Huhn a Speck. Huet en zwësche Zwiebel an Hickebréck Schicht setzen. Gitt d'reschteluichte Schmëlzbett an d'Nier an d'Schimmel. 3. Mix margarine a vegetable oil in enger Schüssel an d'Miel. Stier bis zu kleng Kriibelen bilden. Füü 3 Séisspaken. Waasser fir den Teint an e mat engem Messer gemëscht. Kneet den Teigs mat den Hänn a rullt an eng Kugel. Roll den Ball vum Teig an den Nahrungsfilm a fanne fir eng hallef Stonn am Frigo. 4. Nach no enger halwer Stonn den Teigs aus dem Kältekinnersaart, fuere vun der Nahrungsfilm a gläicht der Teig mat den Hänn. Richteft d'Arbescht Uewerfläch mat Miel opmaachen. Benotzt e Walzmesser, fir den Teigs op d'Gréisst vun der Form ze rullen, d'Kante vun der Schimmel mat Waasser fetze, sou datt d'Teig stackelt. Huelt den Teat iwwer de Poulet an de Kanten un. Maacht 3 grousse Schnëtt, fir Damp auszeginn. Loosst den Teigs mat Mëllech. 5. Kucke fir 1 Stonn oder bis den Teigsbléck, an d'Huebe gekacht. Huelt aus de Backofen a léisst sech 5 Minuten halen. Gidd d'Crème an d'Narbekläche op den Teat an hu fir eng aner 10 Minutte stoen, ier Dir op dem Dësch mam Geméis op Äre Geschmaach servéiert.
Servisser: 4