- Macaroni - 600 Gramm
- Tuna - 200 Gramm (frësch)
- Zwiebel - 120 Gramm
- Olivenueleg - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
- Capers - 16 Gramm
- Déi frësch Tomaten - 100 Gramm
- Wëll Fennel - 30 Gramm
- Wäiss Wein - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
- Salz, Pabeier - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
Zigeiner Zitroun. Allgemeng Rëtsch ginn mer Capers. Fuert den Wäin a léisst et evaporéieren. Saison mat Salz a Pabeier. Mëttlerweil begleeden mir d'Nuddelen an gesalzestem Waasser. Wann néideg, fänke Fëschelouf. Huelt déi frësch Tomaten an d'hallef Wuess vum Fennel. Niddert d'Nuddelen an addéiere se. Kuck et e klenge an fänken déi verbleiwen Fennel. Dir kënnt och e réieren Bottargo addéieren. No der Preparatioun dekoréiere mat Branche vu süchsen Wild Dill an Dir kënnt op den Dësch leeën.
Servisser: