Beschreiwung.
Caraway (Carum carvi L) ass Member vun der Dachshond Famill. Dës Ee- oder zwee Joer alen Planz mat enger Stemmhär vun bis zu 60 cm. Et sinn esou vill Leit d'Nimm vum Kumumm, an si ënnerscheede sech an der Varietéit datt et heiansdo schwéier ze verstoen ass datt mir mat der gewéinlech schaarf Pflanz schwätzen - Kare Séi: Larven, Goatskin, Chernukha, Chernushka, Thymian, schwarz Kärander, Thymian, Anizfeld, Ganus, Kaserne, Gumba. Umbrellas-Kantonen vum Kumuminium si ganz ähnlech wéi Bléien vu Dill. Blosmen cumin am Mee-Juni, fructifies am Juli-August.
Kreatioun.
Cumin Fruucht sinn reich an biologesch aktive Substanzen, a seng chemescher Zesummesetzung ass ganz vill.
Grass a Fruchten enthalen Flavonoiden (Kaempferol a Quercetin), Isokvertizin, Rutin; Wuerzelen - Kuelenhydrater a Ascorbinsäure.
Essential Cumin-Ueleg enthält Cymene, D-Limonen, Dihydrocarveol, trans-Dihydrocarvon, Carvokrol, méi wéi 20% Fettöl, Protein, Wax, Mineralsalz, Cumarins, Steroiden, Tannine, Spurenelementer - Molybdän, Mangan, Strontium, Vanadium, Kof, Zink, Eisen. Am Ueleg vu schwarzem Kuerm hat méi wéi honnerte Stoffer fonnt, déi de Effekt deen nach net eréischt gefrot gouf.
Uwendung an der Medizin.
Cumin an der Volleksmedezin ass als anticonvulsant, antispasmodesch, analgesesch, antiseptesch a choleretesch benotzt. Et ass nëtzlech fir Nierenträger oder Harnweecherkrankungen, aner Fälle fir hiren Gebrauch - Darmkolie, Enterocolitis, Gastritis, chronesch Verstipptung, Epilepsie, Hypertonie, Mastitis a Bronchial Asthma. Bei Krankheeten vun der Bauchspeicheldrüs, Katarrhalekrankheeten, wéi och zur sexueller Potenz erhéijen, preparéiert Infusiounen vu Cruminat fruit. Fir den Adenoma vun der Prostataart drénken ze behandelen, e Feinpulver aus der Wurzel vum Kumine benotzen.
Am Fall vun enger Dysfunktion vun den Galleketen ass eng Infusioun vu Kummerzorten als Getränk gegeben. Cumin ass och bekannt fir seng Properties fir Verdauung ze verbesseren, Appetit ze erhéijen an d'Versteesung vu bronchiale Schleck ze erhéijen. D'traditionell Medizin benotzt eng Rei vun Medikamente baséiert op d'Wuerzelen an d'Fruucht vum Kumumm. Duerch hir héicht Antioxidant Aktivitéit kann ätherisches Ueleg ervirhiewen an der Behandlung vun onkologesche Krankheeten.
Cumin Fruits hunn en agreabele Geschmaach, eppes ähnlech wéi de Geschmaach vum Fennel oder Dill, a gitt e gudden erfrëschende Effekt. Dëse Besëtz vum Kumin gëtt oft als effektive Rechtsmëttelen géint d'Fermentatioun an d'Putrefaktion vun de Liewensmëttel an der Dier benotzt, ewechgeholl d'Gase an huet en diuretesch Effekt. En Enema mat Caraway hëlleft e Kand wann hien Bloat huet. Fir dëst ze maachen, huelen 1 Zoppeläffel. e lukrativ getrockene Fruucht, pour 1 Glas Waasser, koch 5 Minuten an engem verschlossenen Behälter. Déi selwecht Bouillon kann als Getränk benotzt ginn mat der Akkumulation vu Gasen oder Schmerz am Bauch. In dësen Fäll musst Dir 1 Esprit Zocker hinzuweisen an 1 Teelöffel 5-6 Mol am Dag huelen.
Fir d'Entzündung vun der Mastitis ze rächen, kënnt Dir en waarme Kuch aus Zitroun vermëschen mat frësche Pärpert Bléi a Roggen Miel vermëschen. Dës Mëschung muss mat heemem Waasser ofgeschmiert ginn, an engem waarme Kuch geformt an op der Broscht gestoppt ginn. Dëse Behandlungsprozess soll duerch e puer Deeg gedauert ginn.
Wann d'Aen ëmmer a Waasser wäéissen, virun allem am léifste Wieder, ass et méiglech Kéiersauchen opzefänken. Fir dëst ze maachen, du hues 1 Taass gekachtegt Waasser, add 1 Tess. Liichte Kumière Fruucht an ze kachen fir 10 Minutten. Während de Buedem ass nach ëmmer hefeg, addéiere se e 1 Iesel de Oebelen, Blieder vum Bannin an d'Blummen vun engem Kornblumme. Loosst d'Waasser fir 24 Stonnen infuséiert. Dann zweemol Stress, an d'Kéiersdrëpsen fir d'Ae si bereet.
Cumin ass eng exzellent antiseptesch. D'Verwäertung vu schwaarze Buedem trëfft fir d'Zerstéierung vun Darmstécker a Magenschwëster. Schwaarmen Uelegem Ueleg ass eng effektiv an einfach einfach anthelmintesch ze benotzen: dofir musst Dir all Dag den Anus schmieren. Mat Hëllef vu Kumin, kënnt Dir den Zuchsaart am Blutt aktiv aktiv reduzéieren an d'Haare verdeelen, fir géint d'Alopezie ze kämpfen. Stillen Mammen fir d'Produktioun vun der Mëllech ze erhéijen kann ufroen fir mat Bréiwerkraaft a Milch decoction vun de Fruucht vun der Planz ze iessen.
Mat Kältekelen, Tropfen an der Nase sinn gutt. Si si mat hinnen ze preparéieren: frësche schwaarem Kuer voller Maulwurf a Kaffi ze schmëlzen, mam Geméiswierk mëschen an an all Nostril fir 3-4 Tropfen Infusioun.
Dir kënnt e Kimmer als preventive ginn. Empfehlungen - all Dag fir 1 Eeërbecher oder Sauerampel. Et ass gutt, se ze addéieren an Joghurt oder Orangensaft.
Applikatioun vu Kärgewënner op verschiddene Beräicher.
Cumin gemeinsame gëtt oft an d'Kachen als aromatesche Würze benotzt. Et gëtt an enger Rei vu Weeër benotzt fir Geméis, Kanne, pickelen; et gëtt an d'Brout gebraucht - Kachen a Brot; bei der Fabrikatioun vu Wodka benotzt; ouni hatt marinéiert Hering kann et net maachen, si gi servéiert mat Schweinefleeg gerécht Rëndfleesch a Schwéngsfleisch; Et gëtt e spezielle Goût fir Kéiser an Zoossissen. Caraway kvass ass eng bemierkenswäerter Diagnos drénken an e bekannte präventiv géint Kälteketten. Vinaigrettes, Zoppen, Kasserol an Oekroschki mat caraway Somen hunn e wonnerschéint Aroma.
Cumin ass ee vun de Lieblingsfäegkeeten an der nationaler Kichen vun villen Leit vun der Welt. Dir fannt et an bal all Plat vun indescher Kichen. Ee vun de nationale Geräter vun der polnescher Kichen ass eng caraway soup. Fir d'Virbereedung vum däitsche Wodka "Kummel" benotzen d'Somen vum Kumumm. An de Baltesche Länner gëtt et zu Kürzest a Joghurt, Wipp a Kéis.
Déi landwirtschaftlech Tiere ginn nom Kaffi Saat an Strooss geheelt fir dës Pflanz ze drénken fir méi Mëllechsaag ze produzéieren. Smoke vu schwarzem Kuer aus Angscht ze verhënneren. Mat Schlangstëfter ass Cuminéil als exzellent Antidote.