- Cabbage - 3 Kilo
- Beets - 1 Kilo
- Waasser - 1 Liter
- Salz - 2 Elementer. Läffelen
- Esseg - 1 Glas
- Pepper Pies - 10 Stécker
- Bay Leaf - 3 Stéck
- Zucker - 1 Art. e luken
- Néi - 6 Stécker
Kabbou sollt vun den oberen beschiedenen Blieder befreit ginn a kleng Quadrate ongeféier 2 x 2 Zentimeter geschnidden. Mäin Biere, propper. Maacht an dënn Platen. An engem groussen Dëppe oder Basin gemëscht Kott mat Rüschen. Beim kochendem Waasser, Gewiirzer, Salz a Zocker addéieren, koch fir 5-10 Minutten a gitt duerno an de Esseg. Stier a vun der Hëtzt ofhuelen. Mir hunn Kraut a Rëndel op Sterilisatiounspiller verdeelt an d'Marinade huelen. Roll d'Dosen oder decken mat Plastikdecken. Sauerkraut mat Rousen kaalt als Këller ofgerappt, Zalot oder souguer e Garagéieren. Saison mat Sonneblummenem, rëm a iessen!
Servisser: 6