Lenten festiv Kaart
Fir Iech e méi einfache fir Iech e klenge Menü fir e schnelle Präis ze schafen, hu mir dräi Rezepter preparéiert. Dës Platen dekoréieren Äre festen Dësch a sämtlech Gäscht.
Salade mat Avocado a Shrimps
Exotesch an onverständlech gutt Salden, einfach ze preparéieren, awer ganz nëtzlech. Kuk et einfach an séier, awer d'Resultat erlaabt Iech ganz vill.
D 'Ingrediente
Huelt een an der Zäit:
- Kiwis
- Avocado
- Gurke
- De Päck vu Sellerie
Fëllt d'Produkt Lëscht:
- Shrimp
- Basilika
- Kalk oder Zitrounejus
- Olivenueleg
- Ee Sesam Sëlwer
- Salt fir ze schmaachen
De Kachprozess ass séier an einfach. All Ingredienten sollten gewäsch ginn, gereinegt a geschnidden an kleng Kubel.
Shrimp mat kochendem Waasser, gereinegt a vermëschen mat alles anescht. Salade sprächen mat Kalkjus an Ueleg mat Waasser. Séiss Salz, grëndlech gemengt an sprécheregend mat Sesam gesammelt.
Geméis Geméis Ratatouille
Dëst ass e populärst Plate, deen an der Welt mat enger romantescher Provence komm ass. Fir et ze preparéieren braucht Dir eng ganz Rei Geméis.
Zutaten:
- Huelt zwou Auberginen an Zucchini
- Zwéi Zwillinge
- Véier Tomaten
- Dräi Nuechte Knuewel
- 100 g wäistem trockenem Wäin
- 100 Gramm Käger
- Eng Eeschtelcher vu Zocker
- Déi selwecht Zuel vun Zitrounesaft
- Gréng: Basil, Péitert
- Salz a Pabeier
D'Geriicht ass ganz gutt, awer et brauch e puer Zäit ze preparéieren.
- Wäiss, an d'Kibelen Auberginen an Zucchini geschnidden. Verfeelt e bësse mat Salz a léisst eng hallef Stonn. Am Enn vun dëser Zäit plangt de Salz mat Waasser.
- Zéit d'Zwiebelen an d'Halschent Roude.
- Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fréiere d'gehackte Zwiebelen an et puer Minutten. Dann addéiere de Ee-Kibbel an d'Zucchini Cubes. Kuk ginn bis se méi gëlle sinn. Duerno fügen de Knuewel.
- Bereet d 'Kazanok. An et gitt d'Geméis aus der Bratpfanne a spréie se mat Zocker. Da gitt d'Zitrounejus.
- Huelt d'Haut mat enger Tomate mat kochendem Waasser aus: Féi ee Waasser an e kale Waasser fir dräi Minutten ze killen, duerno kille Waasser.
- D'Tomaten op gréisser Plaatz ze schneiden an en de Kozanok setzen.
- Wäin a Gewiessen addéieren.
- Stew ratatuy ongeféier eng hallech Stonn, de Deckel zouklappt. Am Schluss bréngt de fein gehacktene Greens a mëschen.
Dee servéiert d'Spray mat fein zerscht Kraider.
D'Feierdeeg
Wat e Fest ouni ouni lecker Dessert? Och an Deeg vun den Noperen kënnt Dir Iech mat engem séisser Feierkuch verwöhnen, dat haaptsächlech ass fir Iech mat engem erfollegresche Rezept ze arméieren. Mir wëllen Iech e Rezept fir e richteg originale Plat - Sesam-Orangeschnitt, vun deem Är Gäscht begeeschtert sinn.
Zutaten fir den Teint:
- Zwee Orangen
- Ee Drëttel vun engem Glas Sesamöl (kann duerch Geméiswierk ersat ginn)
- Zwee Drëttel vun engem Glas Zocker
- Eng gedrockt Fruucht: gedrockene Aprikosen, Rosinen
- Zwee Brëll Miel
- Verpackung vu Vanillin
- Ee halle Eeër vu Soda mat Zitrounejus gegudt
Glaze:
- Juice vun engem orange
- Ee Liiblingshon ze hunn
- Drei Dëschbett vu Pudderzucker
- Zwee Linnen vu Sesam Sëlwer
De Kachprozess ass einfach, awer vill verschidden Operatioune involvéiert, also vläicht vervollstännegt.
- Maacht de Juice aus den Orangen aus. Am Ganzen fir den Test musst Dir 150 g brauchen. Pull out de Pulp aus hinnen.
- Mix de Pulp mat Geméisgas a Zocker. Beat mat engem Mixer.
- Fuert den Jus op d'Mëschung a rührt.
- Kuckt d'déckeg Fréisse an d'Kibels an och an d'Mëschung. Da gitt an d'Miel, gitt d'Soda aus a maacht et gutt bis gutt.
- Maacht den Ofen op an ginn op bis zu 200 Grad.
- Verbreed d 'Form aus Backen fir 40 Minutten.
Während de Kuch ofkillt, preparéieren d'Iessen. Fir dat ze maachen, drécke de Jus aus engem orange Fësch an dréckt e Esppe Honig (et kann duerch Zucker Sirup ersat ginn, awer ëmmer Hunn ass besser) an dräi Séisspullelen vum Pudder Zocker. Kuk et alles op engem klenge Feier, rifft ëmmer. D'Glëcklech soll dichteg a gewäsch ginn. Elo killt et de Kuch. Sprengt mat Sesam a servéiere.
Huet e schéint Vakanz!