- Eggplant - 3 Stéck
- Champignons - 300 Gramm
- Bow - 1 Stéck
- Kéis - 200-250 Gramm
- Mayonnaise - - Fir ze schmaachen (Dir kënnt ouni Iech oder ouni Kierstuech ersetzen.)
Mir huelen all Zutaten. D'Geméis sollt gewäsch ginn, d'Auberginen an d'Réng geschnidden a fir 20-30 Minutten gesalzt ginn an gesalft Waasser lauschteren, d'Batterkeet verëffentlechen. Grouss Champignons solle fir véier, kleng a geschnidden an hallef geschnidden ginn. Fein d'Zwécke schneiden. Tomaten kënnen an verschiddene Stécker geschnidden ginn, awer net ze réng a net ganz fein, an et ass och noutwendeg fir de Kéis op engem Rutsch ze schalen. Dann ass déi wichtegst. Mir huelen d'Platen zum Backen. Loosst de Auberginen an der éischter Schicht, sprëtzen mat Kéis, duerno Pilsen, Zwiebelen, Kéis erëm, duerno Auberginen an erëm Kéis, Tomaten an der leschter Layer vu Kéis, déi mat der Mayonnaise gemëscht ginn. Mir hunn an engem virgeheescht Ofen bis 200 Grad fir 20-30 Minutten gesat.
Servisser: 6-9