- Chicken fillet - 500 Gramm
- Hunneg - 1 Eeërbecher
- Soy Sauce - 3 Elementer. Läffelen
- Knuwwel - 3 Zänn
- Kalk (Juice) - 1/2 Stéck
- Basil (frësch oder getrock) - Fir ze schmaachen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Ananas - 12 Stécker
- Bacon - 100 Gramm
- Olivenueleg - 1 St. e luken
Huele Fleesch a schéissen an Schesch Kebabs. D'Skewer fir Schesch Kebab goufen an d'Waasser gespaart (obligatoresch). Mir hu geschnëtzt Hënnstécker an enger Schuel, addéiere mer och fein gehapptene Blummen. Mix Soja Soiss, Hunneg a gehackter Knuewel. Déi resultéierend Marinade gëtt an d'Poulet gegoss. Extrait de Jus vun enger Hälschent vu Kalk (oder Zitroun) an d'Poulet, mixen a verloossen fir 2-3 Stonne ze marinéieren. Ananas gëtt gereinegt a geschnidden an grousse Stécker. String op e Scheecher eis Schish Kebab - Stéck Hënn, Ananas an Scheiwen vum Speck. Mir hunn d'Spieider op enger Hëtzt-bestëmmter Schimmel esou eng Manéier verdeelt, datt d'Schesch Kebabs selwer net an der Form lügen, mee hänk der sou wéi den Uewerhalter. Um Enn vun där Form gi mer Waasser. Mir setzen de Schish Kebab am Ofen, fir 20 Grad op 200 Grad erhëtzt. Exotesch Schesch Kebab fäerdeg. Serve waarm mat der léiwer Sauce (obwuel et méiglech ass a ouni Sauce - Ananas gëtt vill Juice, dat komplett kann d'Sauce ersetzen). Gutt Appetit!
Servisser: 3-4