- Lachs rosa Lachs, kann - 1 Stéck
- Lavash dënn - 1 Stéck
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Frësch Gurke - 1 Stéck
- Crème Kéis - 2 Stécker
- Gréng - Fir ze schmaachen
1. Wäiss d'Greens gutt, schielen a trocken. Kaweechelcher. Waarm de geschmolten Kéis op e feine Rasterkapp. Mëschebësche Kéis an Zitroune vermëschen. 2. Verzeechnen de Pita Brot a baken et mat Lëpmas. 3. Wäsch a gedecken Gurken a Pärpere. Gurke an eng dënn Bunnstrooss geschnidden. Den Kär aus dem Pip kënnt aus a geschnidden an dënn Bunnen. Op der Spëtzt vun de Pita legen d'Gurkenstreifen iwwer d'ganz Längt vun der Pita an d'Platen vu rosa Lachs niewendlech. Roller packt Gurken a Stécke vu Pita-Brout an engem Zock. 4. D'nächst Layer maachen. Mir hunn Stroosse vu bulgaresche Päpp a weider Skizzen vu rosa Lachs gesat. Eemol nees de Pita-Brout zouklappen fir de Päpp a Fësch ze schloen. 5. All d'Schichten alternéiere bis d'Gurken, Päffer a Fëschelen ausgefuer ginn. Mir packe de Pita am Lenkrad. D'Roll selwer muss elo a Cellophan Band gewéckelt ginn. Fir zwee Stonne gitt d'Rolle an de Frigoen sou datt et ondrängt ass. Huelt d'Rolle virum fräiem Verkaf. Ofschneiden an Portiounen a setzen se op engem Iessen. Garnéieren a Grénges. D'Imbiss goufe aussergewéinlech.
Servisser: 12