- Tomaten - 5 Stécker
- Réischt - 5 Stécker
- Englesch Gurke - 1 1/4 Stéck
- giel Glühweck - 5,5 Stéck
- Fennel - 1/2 Stéck
- gréngen Zwiebelen - 2 Stécker
- Péiterséift - 1/4 Coupe
- Zitrounejus - 2 Art. Läffelen
- Salz - 1/8 Teaspoon
- Cayenne Pfeffer - - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 1 Eeërbecher
- Rotweiers Esseg - 1/2 Teaspoon
4 Tomaten an 4 Deeler geschnidden, 1 Tomaten an Cubes geschnidden. 4 Rettich a 4 Stéck geschnidden, 1 Rettich a Bänner. Knuewe de Gurken an d'Stécker, an d'1/4 Kubel geschnidden. 1 Pärper an d'Stécker geschnidden, 1/2 Würfel. Plaz 4 Tomaten an engem Mixer, duerno 4 Radieschen, 1 Gurken, 1 Pärpert, Dill, grénger Zwiebel, Péitert a Zitrounesaatz. Schléit bis glat, ongeféier 1 Minute. Huelt an eng Schossel 3 Schichten vu Gaze. Gidd d'Méisespalte an enger Schuel, gëllen a Kraaft sammelen. Gitt d'Gaze op der Kante vum Dëppe a gitt an de Fridge fir 2 Stonnen, fir de Jus z'alen. Gitt d'Gaze fir méi Flësseg ze zéien. Dir sollt 4 Téi flësseg sinn. Mix aus der enthalender Bouillon mat Salz a Cayenne-Pärp. Dekoréiert mat der Tomaten, Rettich, Gurken, Paprika a Péitert. Gitt Öl an Esseg, kal.
Servisser: 4