- Speck - 240 Gramm
- Zwéin - 1/4 Cups
- Knuewel - 3 Zänn
- Portobello PilГ © - 240 Gramm
- Spinat - 300 Gramm
- décke Creme - 1/3 Glas
- Salz - 1/4 Teaspoen
- schwaarzer Pfeffer - 1/4 Teaspoen
- Muskat - 1/8 Teaspoen
- Eeër - 6 Stécker
- Parmesan Kéis - 2 Elementer. Läffelen
1. De Speck an Cubes schneiden. Fein d'Zwécke schneiden. Bloembusen a Knuewel. Fann ofgeschnidden de Parmesan Kéis. Gitt den Backofferen an dem ieweschte Drëttel vum Ofen an den Ofen op 230 Grad. An enger grousser Bratpfanne brong de Speck bis e knusprech. Huelt Speck op Pappe-Handtücher a léisst de Fett abstellen. 2. Fruucht an zwénken Knuewel an Fett vu Speck op déi niddreg Hëtzt, Rühr bis Zitt an Knuewel sinn mëll, vun 2 bis 3 Minutten. Champignëë addéieren a fir de Feier erhéijen. Fruucht, Rührung, bis d'Pilz siwecht, ongeféier 3 Minutten. 3. Fügen Sie d'Spinat a gemëscht. Fritt bis Spinat mëllt. 4. Füus d'Crème, d'Salz, de Pfeffer, d'Muskatn an d'Brousse bréngen. 5. Stir mat Speck an d'Bratpfannen aus dem Feier huelen. 6. D'Mëschung an eng grouss Bakform ewechgezunnen an 6 grouss Depressiounen an der Mëschung maachen. Smash d'Eeër an all Huelraum a backen bis d'Proteinen härten, an d'Eejäizen bleiwen ëmmer weich, vun 7 bis 10 Minutten. Liichte Saison mat Salz a Pabeier, da spritzt mat geréischtem Parmesan Kéis a servéiere.
Servisser: 3