Gegrillt Pollock

Mir propper de Gromperen Fësch gutt gewaschen, gedréchent an zerrapéiert. Zutaten:

• Pollock - 1 Stéck (800 g - 1 kg)
• Potatoen - 4 Stécker
• Sourcreme - 100 Gramm
• Geméishalter - - Fir ze schmaachen
• Bow - 1 Stéck
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Bay Blat - 4 Stéck

Instruktiounen

Mir propper de Gromperen Fësch gutt gewaschen, gedréchent an zerrapéiert. Dann räissen mir de Ray, fein et ze schockéieren an et schéckt en an Geméiswierd an enger Bratpfanne. Fett bis de Buedem transparent. Zu dëser Zäit kafen Kartoffel a Krees. Pre-rui Salz Stéck Fësch, a, Pfeffer, schéckt op d'Zwiebelen. Fry 2-3 mol. Duerno schécken mir Gromperen an eng Bratpfanne, rousen a bannen d'Inhalter fir ongeféier 3 Minutten a fruëgt duerno séiss Creme an der Bratpfanne, add een kleng Waasser an e puer Lorbeerblat. Deckt mat engem Deckel a sëtzt d'Inhalter iwwer gerénger Hëtzt an déi rëm gelidden. Ech recommandéieren ze sonnen bis d'Kartoffel komplett fäerdeg ass, ongeféier 20-25 Minutten.

Servisser: 3-4