Gegrillte Mais mat Speck a Kéis

1. Prouwen den Grill op den maximalen Wäert. Maacht Mais cob ewech a mat der Hëllef vu Pussy Ingrédients:

• Mauer an Mais - 6 Stécker
• Olivenueleg - 1 St. e luken
• schwaarzer Pfeffer - 1 Eeel
• erweecht Butter - 3 Elementer. Läffelen
• Speck - 2 Scheiwen
• Kéis Kotih - 120 Gramm
• frësche Koriander fir Dekoratioun - 1/4 Coupe

Instruktiounen

1. Prouwen den Grill op den maximalen Wäert. Peel Maiskreescher a Peffer mat Olivenueleg schmaachen. Spréngelen Mais mat schwaarzen Pfeffer. 2. Schrauwen an e Quadrat aus Aluminiumfolie, sou datt de Mais an enger Schicht ëmfaasst. Fillt op de Grill fir 5 Minutten op all Säit, dreift d'Mais 4-5 Mol. An der Gesamtmenge vun der Kichezeit ass ongeféier 25-30 Minutten. 3. Wéi de Mais kukkt, fiert d'Speckstreifen an enger Bratpfanne iwwer niddreg Hëtzt. Spekuléiert Speck gezeechent op Pabeel Handtücher a léisst de Fett abruecht ginn. Dann geschnidden a kleng Stécker. 4. Mëssbraucht d'erweechte Botter mat hackele Speck an enger Schuel. Huelt de gehackte Kéis an e grousst Geriicht. 5. Wann d'Mais fäerdeg ass, et erlaabt et fir 5 Minuten ze killen. 6. Mais mat enger Mëschung aus Botter a Speck schmiere. Spréngelen mat gehackte Kéis an hackeg Cilantro. Sofort unzefroen.

Servisser: 6