Pumpkin Soup Muscat

Wäiss de Kürbis a geschnidden an Kibels. Zwiebel an Knuewel fein genuch Läffel, spuert 50 g. Ma Ingrédients:

• Zon - 2 Stéck
• Kürbis hell orange - 1/2 Stéck
• Knuwwel - 2 Zänn
• Botter - 100 Gramm
• Waasser koséiert - 1 Glas (kann duerch Geméis oder Hënn ausléisen)
• Crème - 1 Glas (20%)
• Paprika - 1 Eeërbecher
• Currypuder - 1 Eeërbecher
• Muskat - 1/2 Teaspullen
• Pfefferegt Buedem - 1 Pinch (am Tipp vum Messer)
• Salz - 1 Pinch (fir ze schmaachen)

Instruktiounen

Wäiss de Kürbis a geschnidden an Kibels. Zwiebel a Knuewel fein zitt fir 50 g Ueleg gespäichert. Fügt d'Stéck Kürbis, Salz, Pärpert, Curry, Muskat, Paprika. Géi a Waasser an iwer 20 Minutten opzehuelen. Geméis Geméis ofkillt a gemittlech an engem Mixer bis gutt. Duerno fügen d'Crème un. Verbreed d 'Zigarettepäckchen, dekoréieren se mat Sesamsammel an e knusprechleche Crisps (besserer Roggen)

Servisser: 4