- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- mëttler Zucchini - 2 Stécker (geschnidden an 16 Scheiwen)
- Kiischten Tomaten - 12 Stécker
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Couscous - 1 Coupe
- gehackt frësch Péiterséile - 1/3 Cups
- Rume vu Lämmchen - 8 Stécker
- Kärander - 2 Teaspoen
Heef de Grill op eng héich Temperatur, lues d'Grill mat Ueleg. Bereet Iech virdrun an d'Waasser hëlt Holzspäicher a gespaart an äntweren Zucchini a Tomaten. Huelt op engem Bakblech a gitt 1 Ippele vun Ueleg, Saison mat Salz a Pärp. Léiwer mat ofginn. Setzt den couscous an der Schuel. Gitt 1 1/2 Téicher kochendem Waasser. Stir, Cover, léisst sech 5 Minuten daueren. Doduerch 1 Dësch Äert Ueleg a Péitert. Saison mat Salz a Pabeier. Deckel a bidd op. Huelt d'Lämmchen op engem Bakblech. Saison mat Koriander, Salz a Pärser op béide Säiten. Suergt op de Grill. Fry, eng Kéier ze drecken bis d'Fleesch brong gëtt, 3 bis 4 Minutten op all Säit, 5 bis 6 Minutten op all Säit. Serve Mutton mat Geméis Schashlik a Couscous, geschmiert mat Zitrounkeppen, wann Dir wëllt.
Servisser: 4