- Gréng - 100 Gramm (mir benotzen alles wat dergéint ass: Péiters, Koriander, Salat, Dill, Ziru, Kress, Planéit, Spinat, gréngen Zwiebelen, Kapren)
- Olivenöl - 100 Milliliter
- Wäin Esseg - 2 Elementer. Läffel (kann duerch Zitrounjus ersat ginn)
D'Zutaten: Gréng Kraider a kräftegen Kraut ginn als Basis fir d'Preparatioun vun der grénger Sauce benotzt: Petersilie, Cilantro, Salat, Dill, Zir, Kellant, Tarragon, Spinat, gréngen Zwiebel, Kapren an aner. An der Sauce addéieren och Olivenueleg a wäisse Wäin. Eegeschaften a Urspronk: Et gëtt ugeholl datt d'Rezept fir Kach Gréng Sauce entdeckt gouf am Mëttleren Osten, ongeféier 2000 Joer. An Italien gouf dës Sauce duerch d'Réimesch Legionäre geléiert. E bësse méi spéit krut hien an Däitschland a Frankräich. Baséierend op grénger Soße, italienescher Sauce Salsa verde, Däitsch Gréng Soe an Franséisch Sauce verte ginn preparéiert. Applikatioun: Gréng Sauce gëtt am meeschten mat Miwwelen aus Kartoffel a Fleesch servéiert. Nim gëtt mat verschiddene Geméis Saloten, Huewen, Geméis an Champignonsaspelen erofgespillt. Gutt Geschmaach gëtt mat Geschirr aus gekachten Fësch (Lachs, Forelle, Lachs) gesammelt mat grénger Sauce. Rezept: Fir déi gréng Sauce ze preparéieren, all d'Ingredienten si mat engem Mixer gemoolt, Olivebeem addéieren, wäisse Wäin oder Zitrounejus grëndlech a mëschen. Tipps Chef: Et ass recommandéiert fir grénges Séiss zu engem waarmen a gebratenen Speck ze bidden. Et ass wichteg ze bemierken datt virun der Dageszeitung d'Sauce fir 24 Stonnen infuséiert gëtt. Halt et am Kühlschréiegement an engem zougeschlossene Glascontainer.
Servisser: 4