Wäin Bounen mat Knuewel an Basil
4 Portioune vum Iessen
Virbereedungszäit: 50 Minutten
- 1 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg
- 1/2 z'iwwerléift Zwiebelen
- 4-8 gehackte Knuewelzänn
- Z00 g Dessert Tomaten
- Salz a schwaarzt Pär zum Schmaach
- 700 g bescht Konserven
- 2 Téi Féiss Fett Hënn
- 5 Basil bléiwen
- 1/4 Téi op Zitrounejus (Jus vun 1 Zitrone)
Den Ueleg heeschen an eng grouss Kassero. Op mëttlerer Hëtzt passe Knuewel an Zwiebel, bis si siwe ginn - 10-15 Minutten. Huelt déi Tomaten, nodeems se den Zalot gutt gefeelt hunn, Salz a Sauerampel fir 10 Minutten. Gurte Bouillon a setzen d'Bounen. Kiche aner 10-15 Minuten. Viru Sëtz, add Basil, Zitroun Juice a Pabea. Dir kënnt et direkt benotze loossen oder se iwwer d'Nuechttemperatur bréngt. D'Platen sinn an de Frigo fir bis zu enger Woch gelagert a gefruer gi fir bis zu 6 Méint.
Nährwert vun 1 Portioun: 270 kcal, Fette - 13% (2 g, vun deenen 1 g - gesäiert).
Lachs an Senne Sauce
6 Portioune vum Iessen
Kachen Zäit: 15-25 Minutten
- 450 g Lachsfileten
- 1/2 Kuch Trockene Senf
- klengen Buedem vum Feinhäerzeg
- 1/2 zéng liicht geschnidden Zénung
- 1 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg
- 24 Spargel schéiss
- 3 Téi Bréiwer
- Salz a Pabea - fir ze schmaachen
Den Uewen ofléisen. Salz a Päffern de Fësch, d'Zemmen vum Senf an de Pulp reift, sprëtzen mat Dill an Zwiebel. Sprëtzen mat Ueleg. Setzen op de Bakbéi Salmon a Spargel. Kuckt fir 10 Minuten, wann Dir wëllt, e weider 5-10 Minutte am Off-Oof. Kachen de Reis. D'Geriicht kann am frigelaartegeschloss zougemaach ginn fir bis zu 3 Deeg.
Nährwertvit vun 1 Dëngscht (75 Gramm Lachs, 1/2 Pabeier Reis a 4 Spargelen).
Mushroomeruppe mat Poulet
4 Portioune vum Iessen
Kachen Zäit: 1,5 Stonnen
- 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg
- 2 kleng Zwiebelen
- 450 g déif geschnidden Champignons
- 1/5 Liter vun ongetäuschte Fettbraten
- 1/2 Kuch Sojasauce mat nidderegem Natriumgehalt
- 6 Zoppeläffelen. l. roueg Gerescht
- 4 Knueweess vum gehackte Knuewel
- 4 Hënn Brust ouni Haut, verdierwen
Fruucht d'Zwiebelen. Huelt d'Pilze an enger Déift Bratpfanne, Brand méi staark a koennen bis se brong ginn. Broth, Soja Sauce, Gerbecht an Knuewull. Stew fir 45 Minutten. Da seet d'Roude Brust a kachen bis datt d'Fleesch weiss ass. Am Frigo kann de Spull kann bis 3 Deeg gespäichert ginn an an enger gefruerter Form bis zu 6 Méint. Rezept vun eise Platen si fir jiddereen eegent - béid Kanner an der erwuesse.