Beschaffung vum Tomato Juice mat Pulp Leider gëtt et haut ganz schwéier ustrengend Juegkeeten am Geschäft. Och wann d'Bezeechnung stolz d'Inskriptioun opschéisst an Iech iwwerzeegt datt dat - an honnert Prozent Juice, Dir kënnt net ëmmer dat gleewen. An all aner Konschtwierker, Aroma Enhancancen an Aromen net méi Wäert fir esou "restauréiert" Gedrénks. Déi eenzeg Auswiersiicht ass fir de Jus aus engem eegnen oder e kaaft aus zuverlässigen Ugebueter vun Uebst a Geméis kaaft. Déi bëllegst Saach ass e Stéck Tomatenakz, well an der Saison Tomaten sinn ... jo, bal näischt. Vill Gärtner a Besëtzer vu Geméisgär ginn se heiansdo fir näischt fort, wa se nëmmen net verluer hunn. Benotzt de Moment a am nächste Weekend Plang fir de Wanter Tomatross ze preparéieren, jo méi. Dëse Getränk ass eng vun den nëtzlechsten. Et kann verbrauchen souwuel am pure Form, an an enger Mëschung mat aneren Uebst- a Geméisjus - Kürbis, Apfel, Zitroun. Dësen "Cocktail" ass net nëmme ganz lecker, awer och onheemlech nëtzlech. Iwwregens hunn d'Wëssenschaftler festgestallt, datt an Tomatensaatz ee spezielle Substanz, deen eng Persoun liest, ze richten, vergiessen iwwer Steiffness. Dofir, wann Dir e romanteschen Dinner geplangt ass, vergiesst net d'Brëll mat dësem wonnerschéinen Getränk aus.
Zutaten:- Tomaten 2000 g
- Et huet 1 fir d'Preparatioun vum Tomato Juice lass mat reenen Tomaten. D'Quantitéit vun Tomaten ass absolut arbiträr, ongeféier 1,5 kg Tomaten e Liter Liter Jut kritt.
- Schrëtt 2 Tomaten gewaschen an an 2-4 Stéck geschnidden, ewechzehuelen.
- Drëtt 3 Setzt d'geschnitten Tomaten duerch e Juicer oder e Fleeschraaft mat enger Dutzend, déi d'Schuel an d'Samen net iwwerrascht.
- Schrëtt 4 Op de Séiss zu engem Kasseroll a Kaf fir 30 Minuten no koch maachen a puer mol rullen.
- Schrëtt 5 De preparéierten Jus an Dosen, déi scho virdru geschmaacht muss ginn a mat sterile Lidsen gewunnt ginn.