- waarmt Waasser - 450 Milliliter
- Salz - 4 Teaspoen
- Gromperen - 6-8 Stécker
- Giel Onion - 1 Coupe
- frësch ground black pepper - 1/2 Teeschaart
- Olivenueleg - 1/2 Taass
- Daarm fir Pizzeria - Fir ze schmaachen
- frësch Blieder vum Roserei - 1 Art. e luken
- Parmesan Kéis - Fir ze schmaachen
1. De Ofen op 260 Grad mat engem Zocker an der Mëtt vum Ofen erwëscht. An enger mëttlere Schëller kombinéieren Waasser a Salz, d'Rührung bis d'Salz erfaasst. Peel an d'Kartoffelen an ganz dënnen Scheiwen schneiden, ongeféier 1,5 mm déck. Gitt d'Kartoffeschnëschten an gesalzestem Waasser esou datt se net oxidéieren an net méi braun. Loosst se an der Saier fir ongeféier eng Stonn. 2. Dréit d'Pâtisserie an enger Kolonn an a drénken esou vill Waasser wéi méiglech. Dréit dann d'Kaffisschnëtt. 3. An engem mëttleren Schossel roussen d'Scheiwen vun de Gromperen, zerrassene Zwiebel, schwaarzen Pfeffer an Olivenueleg. 4. D'Kartoffelgemeng iwwer d'Uewerfläch vum ganzen Teas ze leeën. Setzt e bësse méi Fëllelen ëm d'Kante vum Teig, well ausserhalb vum Teig ass normalerweis méi séier gekacht. Wiis egal mat Roserei. 5. Fannen Sie Pizza an den Ofen fir 30 bis 35 Minutten, bis Goldene Braun. Op der 20. Minute gi Kaffi mat der Pizzaschéiss mat der geräischer Parmesan Kéis op der Pizza an weider Bak. Serve Pizza heiss oder bei Raumtemperatur.
Servisser: 8