Potato Suppe mat Reis a Shrimps
- Shrimp - 200 g
- Kartoffel - 3-4 Stéck.
- Karrott -1 PC.
- Péitershaart -1 PC.
- Zon 1 - Head
- Reis - 2 Zoppeläffelen. l.
- Botter geschmëlzt - 2 Zoppeläffelen. l.
- Salz
- frësche Blummen fir Dekoratioun.
Rezept. 1. Loosst de Shrimps, d'Kéis, schälen a schneiden a kleng Stécker. 2. Peel a Zwiebelen schielen, a geschnidden an Bande. An enger Bratpfanne hëlt d'geschmëlzene Botter an de preparéierten Geméis. 3. Schéckt d'Kartoffel a schneiden se a kleng Stécker. Sphëtzen a spulléieren de Reis. 4. D'Waasser (4 Taupe) bréngt e Kach, bréngt d'Reeskraaft, d'gebierteg Wurzelen, d'Gromperen preparéiert a kachen bis se bereet sinn. Saison mat Salz fir ze schmaachen. Wann Dir an enger Schuel Séis benotzt, Stéck Stëppling maachen a sprächer mat gehackte frësch Kraider.
Geméis Zuppe mat Fleeschbäll
- Fleesch vu Fleesch -1,5 l
- Gromperen - 2 Stéck.
- Karrott -1 PC.
- Leek -1 Stammzellen
- hosen -1 pcs.
- Tomaten, Konserven an eegene Jus - 200 g
- Geméishalter - 6 Zoppeläffelen. l.
Fir Fleeschbäll:
- Hackfleisch - 250 g
- Onion -1/2 vum Kapp
- Waasser -1 Tablett. l.
- Ei -1/2 pcs.
- Pabeier schwaarz Buedem -1/4 Tsp
- Salz-1/4. l.
Rezept. 1. Schafen d'Zwiebel a fein knall. Stuff mat Zwiebelen, iessen an e Waasser, schéissen an Ee, Saison mat Salz a Pabeier gutt a knéit gutt. Vun de gewiessene Gewiicht forméiert Fleeschbäll. Kukk Waasser, liicht Salz a lafe d'Fleeschbäll goe gelooss (15 Minutten). 2. Karotten, Leeken a Rutabaga propper, spullen, schlecken Strooss a salveen op Geméiswierk. Tomate wäschen a geschnidden an Scheiwen. 3. Loge d'Ueleg, fëllen d'Kartoffel, schält a schneiden a kleng Stécker, koch fir 15 Minutten. Gitt d'gebrannt Geméis, Tomaten, koch fir eng aner 10 Minuten, Pabeier. 4. Wann Dir an Ënnersiichte bidd, Fleeschbäll maachen, se mat Suppe maachen, a mat gehackte Blummen sprëtzen.
Chicory Chicken in Bréissel
- 4 Zalot Chicor
- 250 g Poulet breasts blouss
- 1/2 Kuppel Huehle
- 4 Platen vum Schinken
- 4 Zoppeläffelen. l. geréit Kéis "Gauda"
- 1/8 L Crème (20%)
- 100 g Botter
- 1 Eejäol
- 2 Zoppeläffelen. l. Zitrounejus
- 2 Zoppeläffelen. l. Miel
- Kachen Ueleg fir Frigoen
- Salz, wäisse Pärp
- gemittlech Muskat zum Geschmaach.
Rezept. 1. Am Zicorium schneiden e Bamstäschen, gitt et an eng gefriesseg Form, zitt Zitrounejus op der Uewerfläch, drécke Stéck Botter (2 Icedelekonnen Ueleg ab), baken a packen am Ofen 15-20 Minuten. op 180 °. 2. Huelt d'Huebebrousen an Geméiswierk. D'Miel ass op der reschtem Botter gespuert, gitt de Hueschlaf, réit a koennt 2-3 Mol. Addéiere de Crème, de wäisse Pfeffer a Muskatn. Maacht d'Sauce mam Fleesch. 3. Den Zicorien halen an der Halschent ofzereechen, fëllt eng Hälschent (wann néideg, d'Zentral Blieder ze brengen), mat enger zweeter Hallef bedeckt, mat enger dënnter Scheff aus Ham gedroe ginn. 4. Am richtege Stuff fëllen de Eejus an de Kéis an de geräiftem Käse, verdeelt se an den Himmelsmoossnamen tëschent dem Zikor a bake den Zikorientéierung bei 200 ° 5-7 Minutten. virun der Formatioun vun enger goldener Krust.
Kabbel mat Fleesch gebak ginn
- Pork (Stuff) - 400 g
- Zon - 2 kleng Koppelen
- wäiss Kotte - 500 g
- Sauer Creme 250 ml
- Botter geschmëlzt - 2 Zoppeläffelen. l.
- schwaarzen Päfferot
- Salz
- cumin
- Fett - 80 g
- Eeg -1pc.
Rezept. 1. Peelem zwëschen a fein knollen. Salted Buedem, Pärp a frittéiert an geschmëlzt Botter mat Zwiebel. 2. Préparatioun vum Kéiswiereg a Waasser mat Waasser ze addéieren a Salz, d'déck Deeler vun de Blieder. 3. De Bakblech, de Speck, an dënneg Slice schneiden, léien an e puer Schichten Kotte a gerappten Fleesch, d'Lëpsen vu Kaffi mat séisser Rahm ze schéissen. D'Uewerfläch vum Kuch, de Press, d'Ueleg an d'verbleiwt sauere Crème, gemëscht mat dem Ee. Huelt de Bakbäll an den Uewen an bake bis owes gekacht. 4. Schneekräiz a Plaatzen ze preparéieren. Wann Dir de Geroch manner Kalorie maache wëllt, erspueren ech en Deel vum Schweineschnick.