Pepper Salade mat Nëss, Kéis an Trapen
- 50 g Platen
- 2 Gurken, rout a giel Paprika
- 100 Gramm Kneelen vu Walnuut, Bryzza a Trapp
- Jus vun 1 Zitroun
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 4 Dësch. Olivenueleg
Kachen:
D'Salatblätter si gutt gewascht, getrocknegt a brong dann a kleng Stécker, d'Gurken an d'Scheiwen, d'Puderzorten, d'Kéiskubel geschnidden. Nuts chop, Trappebeeren fir ze trennen aus Zwee. D'Zooss ze preparéieren: Knuewelcher ze schneiden, mat Zitrounejus an Olivenueleg mëschen, Saison ze schmaachen. All Zutaten aus dem Salat veschent a mat der gekachten Soße mëllen.
Kachen Zäit: 20 min.
An enger Déngscht 448 kcal
Proteins - 10 Gramm, Fett - 41 Gramm, Kärbihydrat -13 Gramm
Pepper a Poulet
- 8 Pudder vu séiss Pärser
- 60 g Brout fir Pâtissier
- 30 g Botter
- 200 g gekachten Ee
- 1 Faass vu gréngen Zwiebelen
- 200 g Häre Kéis
- 50 ml Creme
- 1 Eegiel
- 1 Knuewel vum Knuewel
- 30 Gramm geréiert Kéis
- 100 ml Bouillon
Kachen:
Brut geschnidden an d'Kibbelen a frittéiert an Botter. Huelt an Tomaten schneiden och an d 'Kubel, ze schneiden den gréngen Zwiebel a Knuewel. Kombinéieren déi preparéiert Zutaten mat Käse, Rahm an Eegiel, Rouer a Saison. 2. Knuewe Pfeffer a wäschen Zorte vu Schotten. Peppers solle mat preparéierter Masse geprästegt ginn, wäiss Bouillon, sprëtzen mat gerotéierte Kéis aus a fake 20 Minuten bei 180 °.
Kachen Zäit: 60 min.
An enger Déngscht 380 kcal
Proteins - 20 g, Fette - 25 Gramm, Kärbihydrat-16 Gramm
Snack vu Brot a Pabeier
4 Portioun
- 8 Platen vum Roggen Brot
- 1 Putz vu roude a giel Pappe
- 150 Gramm Kichercher
- 75 g Botter
- 2 haard gekachten Eeër
- 2 Dësch. Läffelen vun Nësselen
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 20 g Péitersegelen
Kachen:
Mat Pudder vu séiss Päffe schneiden d'"Lidder", Saucht an d'Septuéiere aus. Bereetmécht Kraftwierk. Eggs, Walnuewen, Knuewel an Botter schneiden, Kéis, Gréissten, gutt gutt mixen. Peppers an décke Réng geschnidden. Fir all e Stéck Brout gesäit e Rank vu roude Pfeffer a fëllen se mat Hackfleesch. Niewendréischt e klenge Läffel, en Rank vu giel Pfeffer a fëllt och mat ebelen Fleesch.
Kachen Zäit: 20 min.
An engem Déngscht vu 270 kcal
Proteins - 32 Gramm, Fett - 11 Gramm, Kohlrhydrater-19 Gramm
Pancakes mat séiss Pfeffer, Zalot
- 2 Stécker orangefarbener Paprika
- 80 g Miel
- Salz
- Cayenne Pfeffer
- 150 ml Mëllech
- 2 Eeër
- 1 Bunch vu Sallei Blieder
- 2 Teaser. Iamespuers
- 125 g Liewegutt
Kachen:
Fir den Teig ass d'Miel, d'Mëllech, Eeër, e Prise vu Salz a Cayenne Pärp. Mat waarmem Geméis Oeb brénken 4 dënn Pikanen, bräicht se op béide Säiten bis hellgléngen Faarwen. D'Salade schneiden an Bande, Pulp mat séiss Pfeisser - Kubel. Fir all Pancake, verdeelt eng dënn Schicht vum Leberfleisch a gëtt e Salade a Pärp erofsetzen, de Pëll.
Kachen Zäit: 45 min.
An enger servéieren 250 kcal
Proteinen - 11 g, Fett -14 g, Kuelenhydraten -19 g
"Spotted" Salade
- 1 Chef vum Choufleur
- 2 Muerten
- 1 Putz vu roude, gréng a giel Papillon
- 1/2 Téi. Läffelen Zocker
- Käranderer, schwarz Pfeffer a Paprika
- 1 Faass vu Dill
- Jus vun 1 Zitroun
- 1 Dësch. Olivenueleg
- Cranberry
Kachen:
Schneidkären op Bléizen a Blanch fir 3-4 Minutte beim Salzkéis Waasser. Carrots oppassen op engem grousse Raster. Pieces vu séiss Pfeffer fir aus de Somen loszéien a mat Réng geschnidden. Dill gehackt huet. Stéieren d'Geméis. Bereet fir d'Tankstelle. Liicht den Olivenueleg mat Zitrounejus, Zocker a enger Prise vu Salz. Fir ze schmaachen, färde Käranderer, schwaarzer Pärpert a Paprika. Pour d'Salade dresséiert, rëm erëm a räisst, wann néideg, Cranberries.
Kachen Zäit: 20 min.
An engem Deel 210 kcal
Proteinen - 0 g, Fette - 10 g, Kohlrhydrater - 23 Gramm
Salade Bounen a Mierer op Koreanesch
- 1 kann eng Konservebounen sinn
- 2 Eeër
- 1 rout Zwëschenzäit
- 1 Kach chili, giel a gréng zitt Pfeffer
- 20 g Péitersegelen
- 100 g Karrotten op Koreanesch
- 3 Dësch. Olivenueleg
- 1/2 Zitrounejus
- Buedem
- Salz
Kachen:
Eggs kochten schwéier (10 Minutten), killt et ënner Waasser aus kale Waasser, schmaacht sech aus der Schuel an ass geschnidden. Onion geschnidden an dënn Réng, de Pulp vu séiss Pfeffer a Chili - Strooss. Grind Péiters. Konsumentesch Bounen kënnen an enger Kolonn entlooss ginn an erof goen. Metzger a Kriibs knapp a knackeg a schneiden och méi kleng. All d'preparéiert Zutaten fir Salz, Pabeier a vague Mix. Mix Olivenueleg mat Zitrounejus a liicht erop. Déi resultéierend Sauce fir de Salat z'erwächen.
Kachen Zäit: 40 min.
An enger Portioun 190 zu Feces
Proteinen -12 g, Fett-8 g, Kohlréit -11 g
Salade vu gréng Bounen
- 200 g Stringbounen
- 400 g Schwein
- 1 Dësch. e Lëppi vu Botter
- e puer Blieder vum Radicchio Salade a Frisi
- 4 haart gekachten Eeër
- 2 Zwibelen
- 1 Kräizung vu Péitert
- 100 ml Vegetatioun vu Lëtzebuerg
- 50 ml Essig
- 1 Prise Zocker
- 2 Dësch. Olivenueleg
Kachen:
Fleesch Salz a Pabeier, erlaben Zäit ze iessen (30 Minutten). Dann lass d'Butter an der Bratpfanne opléisen, liicht Fleesch vun all de Säiten erbréngen, lass op en Backen of a baken am Ofen (10 Minutten um 180 °). Bereet fir d'Tankstelle. Zwiebel an Péitersgrénge schneiden mat Mëllech a Olivenueleg. Saison mat Esseg, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Beans kochend an siedegt Salz gesammelt (15 min), duerno verwinnt an e Colander. Salade verloosse se an grousse Banden oder briechen a Stécker. Salade a Bounen hunn gläichméisseg zerplanzt an d'Tellerplacke. Kachen Fleesch iwwert d'Faseren an dënnen Scheiwen a setzen op eng Salade. Eier mussen geschleeft a geschnidden sinn. Pour de preparéierten Dressing, dekoréiert mat Véier Eeër a léisst d'Geriicht gutt gutt genéissen (20-30 min).
Kachen Zäit: 25 min.
An enger Déngscht 375 kcal
Proteins - 33 Gramm, d'Fett - 25 Gramm, d'Kohbhydraten - 4 Gramm
Sprooch mat gréngen Halter
4 Portioun
- 1 Rëndfleesch zitt
- 1 Muert
- 1 Péitersdier
- 1 Ënn
- 100 g Rosinen
- 1 Dësch. Läffel Miel
- 2 Dësch. Zoppelpas am Botter
- 1/2 Zitrounejus
- 1 Pot vun de gär Gips
Kachen:
D'Zong gëtt mat Wurzelen a Zwiebelen (2-3 Stonnen) gekacht, duerno Waasser mat kalem Waasser verdéift an d'Haut ofgeschwächt. Bouillon de Bouillon. Raisins ze sortéieren. An der Halschent vun der Botter fir d'Fruucht, d'Rührung, d'Miel zu hell-gëllen Faarf, ronn ongeféier 1/2 Téi Bouillon, raffinés addéieren a koch fir 5 Minutten. Salt fir ze schmaachen. Riicht ëmmer a rifft d'rescht Botter an Zitrounesaak. Paarmousen waarm mat Fëllung. Zéit d'Zong an de Scheiwen ze schneiden, op de Iessen mat de Buedem. Sauce mat Raisinen servéiert separat.
Kachen Zäit: 40 min.
An engem Déngscht 570 kcal
Proteins - 40 Gramm, Fett - 20 Gramm, Kärbihydrat-17 Gramm
Vegetaresch Snack
4 Portioun
- 250 g roude Linsen
- Salz
- 100 g Zwergéift
- 20 g Ingeger
- 2 Eegelen
- 100 g Panéierméis
- Buedem
- 1 Puppelcher Chili Pepper
- Jus vun 1 Kalk
- 2 Dësch. Läffel vu Sojazooss
- 6 Dësch. Läffele vu Geméiswierk
- 2 Gurken
Kachen:
Ee Salat preparéieren. Gurken ausgeschnidden an Scheiwen. Pullet vu Chili Pepper an gréng Zwerge an Réng geschnidden. D'Gurken, Chili a d'Halschent vun de gréngen Zonm gemëscht ginn. Saison mat Sojazooss, Kaffemass a 2 Dësch. Läffele vu Geméiswierk. Lentillen fir ze sortéieren an ze kachen (10 min), dono dann d'Waasser aus dem Waasser ze briechen. Mëschung vum Grondbegrëff, déi rescht gréngend Zwiebelen, Eejbeschaaft a Kichelcher. D'Saison fir ze schmaachen, schmuelen déi kleng Bits a fréiere se an de verbleaftleche Geméiswierk. Servéiert mat Salat.
Kachen Zäit: 40 min.
An enger Versioun, 490 kcal
Proteinen - 20 g, Fette - 18 g, Kohlrhydraten - 36 g
Bean Salade mat Poulet
8 Portioune sinn
- 1 kann eng Konservebounen sinn
- 300 g Pouletfilet
- 1 kleng Chef vum chinesesche Kabbel
- 300 g Getränke
- 300 g Tomaten
- 3 Eeër
- 250 g Mayonnaise
- 1 Gurken
- Greens fir Dekoratioun
- Salz ze schmaachen
Kachen:
Huele Broschtfilet gekacht a Kiew. D'Hänn op Faseren Längt vu 4-6 cm erofsetzen. Pekin Kabbel zerwéiert dënn Bunnen. D'Tomaten an d'Hënn ze schéissen, d'Basen vun de Pedikelen huele, d'Fleesch a grouss Kubel geschnidden. Eggs kochten schwéier (10 min), killen a schielen aus der Shell. Gitt op e grousse Raster. Gurken, ouni Peel, schneiden an kleng Kubel. All d'Ingredienten addieren, Bounen ouni Bëss, addéieren mat Mayonnaise, liicht Salz a Mëschung. Loosst Iech 15-20 Minuten iessen an de Tableau servéieren, dekoréiert de Salade mat grénge Blieder a Stécker vun Gurken.
D'Kachen Zäit: 15 min.
An enger servéieren 250 kcal
Proteins - 24 g, Fett - 20 g,
D'Meeschtesch vun der Note
- Gréng Erbär a gréng Bounen
Fir d'Faarf vu gréngem Geméis ze konserven, si sollten an engem staark kale Salz gesammelt ginn. D'Waasser wäert net Zäit hunn wann se Geméis leeën wann se an kleng Portioune gekacht sinn. Re-waarm grénge Geméis ass recommandéiert an enger Mëschung aus 1-2 Equipen Warm Waasser a Botter.
- Grouss Wäissbecher
Fir gutt schmackhaft ze sinn, musst Dir et esou virbereeden: d'Bounen mat Waasser (an engem Verhältnis vu 1: 3) ze schmaachen, bréngen fir ze kachen, ofhuele vun der Hëtzt an de 2-3 Stonnen ze verloossen. Da séier d'Bounen vu der décke Schielen z'erlacken, déi nom Ofnotzung ganz einfach ewechgeholl ginn. Séier Bounen kënnen e bësse 15 Minutte gekacht ginn.
- Mir kachen Lentillen
Déi zwee roude a wäiss Lentele musse viru Kachen sortéiert ginn: Ënner de Kéiser kommen oft Kieselstatiounen. D'Linsen gi 20 Minuten am Waasser gekacht (2 Glace Waasser pro 1 Tack vum Produit).
Geméis Salade
- 1 rout Zwëschenzäit
- 1/2 Zitrounejus
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 30 Gramm Hering a Dill
- 300 g frësch Gurbe
- 150 g Konsumm Mais
- 20 Olivebierg ouni Gruef
- 50 Gramm Feta Kéis
- 4 Tomaten
- 3 Dësch. Olivenueleg
- Salz
- Buedem
Kachen:
Onion geschnidden an dënn Rénge, sprëtzen mat Zitrounejus an verloossen 5-7 Minuten. Knuwwel lass duerch d'Presse, schneiden d'Greens fein. Feta an Cubes, Tomaten a Gurken - Krees geschnidden. All d'preparéiert Zutaten ginn mat Mais an Oliven kombinéiert. Salz a Pabeffer fir ze schmaachen, mat Olivenueleg a mëschen.
D'Kachen Zäit: 15 min.
An engem Déngscht, 156 kcal
Proteins - 12 g, Fette - 7 g, Kuelenhydrater - 11 g
Salade mat Déngschtmeedoss
- 1 Chef vun gréng Salade
- 4 Tomaten
- 1 Muert
- 1 Péitersdier
- 1 Gurken
- 1 Ënn
- 4 Platen fir Brout fir Toast
- 1 Teaspoonvoll. e Lëppi vu Botter
- 2 Dësch. luesvoll Essig
- 6 Dësch. Läffele vu Geméiswierk
- 1 Teaspoonvoll. Moschtert Läffelcher
- Salz
- Pabeier
Kachen:
Kruut de Brout a Kriibs an Bänner a frittéiert an Botter (5 Minutten). Karrott a Pärel zerzaaft mat dënnem Strooss, Gurken a Tomaten - Krees, Zwiebel - Réng. Loosst de Kappsalz a kleng Stécker. All Mëschung. Gemittlech Ueleg mam Mardëch. Fir weider ze schloën, gitt Esseg. Salz, Pärp an Saiten Salade mat der entstinn Saach. Verdeelt op Placken a sprëtzen mat croutons.
Kachen Zäit: 30 min.
An engem Deel 240 kcal
Proteins - 33 g, Fette - 15 g, Kuelenhydrater - 27 g