- Spinat - 200 Gramm
- Hënn Brüsten - 2 Stéck
- Red Zweschen - 2 Stécker (geschnidden)
- Mushrooms - 6 Stéck
- Rout Pfeffer - 1 Stéck (geschnidden an Bande)
- Getrocknene Kierfere - - Fir ze schmaachen
- Parmesan Kéis - - Fir ze schmaachen (op enger Grompe)
- Knuewel - 3 Zähne (fir ze tanken)
- Rout Pfeffer - 1 St. Löffel (an Cuben geschnidden, fir ze tanken)
- Red Zwiebelen - 1 Art. Löffel (an Cuben geschnidden, fir ze tanken)
- Garlic Powder - 1/2 Teelöffel (fir ze bezuelsen)
- Getrockene Péiterséil - 1/2 Teaspôlen (fir ze tanken)
- Hunneg - 1 Teaspoon (fir ze tanken)
- Dijon Senf - 1/2 Teaspôlen (fir d'Buedem)
- Rice oder Wäin - 1.5 Art. Läffel (fir Betanken)
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffel (fir Betanken)
- Schwaarzpiperi (Erbär) - 1-3 Stécker (fir d'Neiwahlen)
Zutaten. Wäscht a dréit de Spinat. 1 Stéck. rout Zwëschen an 1 Zoppeläffel. vu rout Pfeffer. Léiwer mat ofginn. An engem klenge Glas, mat engem festen Deckel, Knuewelzpulver, getrocknene Peters, Honor, Senne, Reis (Wäin) Esseg an Olivenöl. Fügt e puer schwarze Päiperleker a schütt dech gutt. Addéieren déi roude roude Paprika an zwibbelen. Schütt et erëm. Léiwer mat ofginn. Grill Huebe Brüder, Zwécke Zwiebel, Päiperneau, Champignons a roude Knuewelzell. Peel a knapps de Knuewel net knacken, addéieren an d'Dressing a schütt sech gutt. Achteren de Huebebrousse, Zwiebel, Pfeffer a Champignon. Start fir de Salat anzebauen. Vun Ufank u leeën d'Blatme vu Spinat, d'Uebstbunn, a sprëtzen liicht mat Parmesan Kéis. Dann lass d 'Champignonen, rout Zwëschen, Päffero an Hënn Brust. Dekoréiert de Cranberry Salade a spritzt e puer Parmesan. Gutt Appetit a gutt, Dir, reng op der Natur.
Servisser: 4-6