- Miel - 1 Glas (+1 ebb fir Crème)
- Eggs - 14 Stécker (4 pro Teesch, 10 pro Creme)
- Zocker - 3,5 Brëll (1 Glas fir Teig, 2 fir Crème, 0,5 fir Glasur)
- Gelatin - 3 st. Läffelen
- Mëllech - 1 Glas (+3 oder 4 Icedo zum Glasur)
- Botter - 250 Gramm (200 fir Creme, 50 fir Glasur)
- Vanillin - 1 Pinch
- Waasser - 0.5 Taass
- Cocoa - 5 Art. Läffelen
Als éischt gi mir den Teig virbereed. Fir dat ze maachen, Eeër mat dem Zocker a féieren d'Miel. Mir ginn alles gutt geheelt. Déi entstinn Mëschung ass opgedeelt op 2 Deeler a baken zwee déck Kuchen. D'Kichelcher sollen an enger Spaltform gebak ginn. Et ass ganz wichteg net ze iwwerdenken, sou datt d'Kuche net getrocknegt sinn a net brécheg ginn. Bei net Stick Stickgarage, zitt een Glas Zocker mat engem Löffel Miel, da setzt d'Eejäicher a grëndlech ze vermëschen. Gitt an d'Mëllech, rëm erëm a bréngt d'Mëschung zu engem Kachen. Dann ass d'Mëschung aus dem Feier ofgekillt, ofkillt. Duerno fügen mir mëller Botter, Vanillin a mat engem Mischer geschlagen. Niewendrun, an enger separater Schuel, mixen déi gekillte Proteine mat engem Glas Zocker. An der Zwëschenzäit Hëtzt d'Gelatine, d'Belaaschtung an d'Fusioun ze addéieren. Rufft d'Mëschung gutt. Zwee Crememossen, giel a wäiss, sinn kombinéiert an enger grousser Kasseroll an mat engem Mischer geschlagen. Am Enn vun der Splitplattform lues den éischte Kuch leeën, dann d'entstiichte décke Crème aus ronderëm eis mat der zweeter Krust abdecken. Maacht Iech keng Suergen, d'Crème huet eng zimlech dichte Konsistenz, sou datt de Kuch net ufänkt. Sou datt de Kuch fréier méi frustréiert gëtt, schécke mir et an de Frigo. Wann de Kuch komplett gefruer ass, huelt se aus dem Kältekilleur an befreit se aus der Schimmel. Geheit de Schockelouser. Fir dëst ze maachen, an enger klenger Buusmixe: 3-4 Tablett. Lidder vu Mëllech, 5 Zoppeläffelen. Läffel vu Kakao, eng hallech Zocker aus Zucker a 50 Gramm Botter a bréngen et alles zu engem Kachen. Déi iewescht Schicht gëtt verschmëlzt mat Schockelaschéissen, d'Säiten sollten net mat glatem Glasur verschmiert ginn, well d'Crème kann u schmëlzen. Et ass besser, d'Säit mat Kokosnëssspaadeten ze dekoréieren.
Servisser: 6-9