- brong Zocker - 1 Coupe
- Zocker - 1 Glas
- Geméis Ueleg - 1 Taass
- Bank (450 g) Kürbis purem - 1 Stéck
- Eeër - 2 Stécker
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Miel - 3 Cups
- Soda - 1 Eeërbecher
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Zëmt - 1 St. e luken
- Ground Inginer - 1 Teelöffel
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Muskat - 1/2 Teeschwäin
- Natiounen - 1/4 Teaspoons
- Fir d'Fëllung: Rahm Kéis - 240 Gramm
- Stackbutter - 1 Stéck
- vu Pudderzucker - 480 Gramm
- Vanillarextrakt - 3 Tropfen
- Zëmt - 3 Prise
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Kachen ze baken an eng Schossel zesummekucken braun Zucker, Geméiswierk a Kürbis purem. 2. Ee Eeër ze ginn a gläichzäiteg drénken no no all Zousatz. Den Vanilleextrakt dobaussen. 3. In enger separater Schossel, Miel d'Miel, d'Soda, d'Bakpulver, d'Salz, den Zëmt, d'Ingwer, d'Muskatnumm an d'Nelken. Lues addéiere grad trocken Zutaten fir d'Ueleggemeng an d'Mëschung. 4. Knapp Pergamentpapier a 24 Placken vu 7,5 cm ze schneiden. Mat engem Rucksack mat engem Ronn oder e grousst Plastikbeutel mat engem Schlitz an enger Ecke presse Kreeser aus dem Teig op de Pabeier, aus der Mëtt vun der Mëllechstrooss eraus a ronn 5 cm Duerchmiesser. 5. Layen all Paperpapp mat der Teig op der Backplack. Fëllen am Ofen 11 Minuten. Cool de Kuch am Grill. 6. Fir d'Füllung, Peitschend Kéis an d'Botter zesummen ze preparéieren. Zockerpulver, Vanill a Zimt zerwéieren. 7. D'Fëllung mat der flacher Säit vun de Kuchen ze schmieren an déi verbleiwen Hälle mat der Spëtzt. Serve direkt oder äntweren am Frigo.
Servisser: 12