Lenten Puff Pastry

1. In enger separater Schuel mëllen d'Miel mat de Bakpulver. Wann Dir frësch Zutaten kocht Zutaten: Instruktiounen

1. In enger separater Schuel mëllen d'Miel mat de Bakpulver. Wann Dir séiss Pâtisserie kaalt, add Zucker. Wann de Bakbueren mat Fleesch oder Gromperen sëllen. Géi e Glas Waasser an d'Miel a mixen den Teig. Dee soll dichteg a elastesch sinn. Déi Haaptschwieregkeet ass datt den Teint net op Är Hänn stong. 2. Op engem Schneidebrett oder op engem Dësch leeën an eng kleng Miel iessen a rullt den Teint. D'Plast soll ganz dënn gesat ginn, net décker wéi 2 mm. D'ganz Uewerfläch vun der Schicht mat vegetabelen Ueleg schmiere. 3. Schrauwen Sie Är Layer an der Halschent a plazéiert en Deel vum Test op der anerer, fir de Kanten ze passen. Huelt den Teint mat der Hand an fänkt mat enger Säit un, fir den Teig an eng Rolle ze huelen. Dëst ass de Geheimnis vun der direkt Kachpest. Ausféierlech Rollen setzen 20-30 Minutten am Frigo. 4. D'Rollek aus dem Kältekach eraushuelen an se ofgeschnidden hunn. Eng Kéier rullen d'Teut an du kanns Bakken wat Dir wëllt.

Servisser: 1