Wär Dir Dir ganz an alles zielt an ëmmer no Moud sidd, och Moud fir Är Liiblings drénken? Also, endlech ass et Zäit, Är Gäscht mat all eis mat dem gewéinleche Kaffi a Kaffi ze verwäerten, awer e ganz ongewéinleche Getränk, deen "eis" aus wäit aus Südamerika kënnt, an de Numm zu deem matengems!
D'Geheim vu Charme
An hien ass verstoppt an enger schéiner Zeremonie, déi verbonne mat drénken an drénken. Hei ass alles nei, ongewéinlech an esouguer e bësse exzentresch! Et ass alles dat selwecht wéi Drénkwasser ass net aus enger Pabeier, mee vun enger sougenannten "takva", deenen hiren argentineschen Numm rhythmesch a schéin ass - Kalabas. Zum Beispill, Gott verbueden mat engem normalen Tee drénken mat dem Sipp ze drénken! Dëse Getränker drénke gëtt duerch speziell Tubak - Bommen.
Wat d'Bombe ass, ass et ee vun de Veruechtunge vun der Mole op der Mate: duerch d'Bombe ass de Sipping vergläicht mat dem Rauchen duerch de Mouch an e puer kënnen se opzehuelen.
Heute ass et ganz fashionabel, an engem Mates an enger rieseger Gesellschaft ze sipréien - dat ass mat kollektiven Zigarettenpausen vergläicht, woubäi et eng sougenannte ritual Relaxatioun gëtt.
Duerch d'Aart a Weis wéi d'argentinesch Traditioun ass et normal fir eng Mamm ze drénken e isodeschen groussen Kalabasa mat Hëllef vun enger Sëlwerbombe - et ass eppes wéi d'Fëmmen vun der "Pipe vum Fridden". Natiirlech ass dës Manéier fir d'Gefill auszedrécken net fir d'Europäer eigentlech.
Historesch Wuerzelen
Indianer vu Südamerika, déi de Territoire vum moderne Uruguay, Paraguay, Brasilien an Argentinien bewunnt hunn, am sechsten Millennium virun eiser Ersatzmuecht éischt Brouh an drénken. Och dës Getränk an d'Spuenier conquistadors hunn benotzt. Nodeem de Papp verluer ass a Planeger, déi dem Neen Testament vertraut hunn. Iwwregens, an der Alldeier drénken wor am 7. Joerhonnert.
Eng honnert Joer méi spéit hunn eng grouss Zuel vu räiche Europäer hir eegen Meeschter fonnt, déi "indian herb" fir d'Meeschter brénken. Zu där Zäit war de Paraguayesche Steingling, deem seng Blat giess war, net op speziell Plantagen fir deen Zweck gewiesselt. déi extra substanzéiert war, war katastrophal héich. An dat geet och ëm déi räich Leit.
Um Wee war et am 19. Joerhonnert d'Europäer ze verteidegen mat hirer Frëndschaft. De Grond fir dëst war d'Kricher an d'Revolutionen, déi am Territoire vun Südamerika geschitt waren. Dëst alles huet d'Terminatioun vun der Versuergung vu mate. Wann mir eng industriell Produktioun solle sinn, huet se nëmme 1930 erofgesat.
Nëmme an den 80er Jore gouf de Maat e triumphale Leader am Territoire vun westlechen europäeschen Länner ënnert exotesche Getränker. Wann mir eis iwwer eis schwätzen, dann léiere mir iwwer dëst drénken nëmmen am 21. Joerhonnert. Et kann als ganz jonkt Getränk betracht ginn, wat Dir braucht, fir sou vill wéi méiglech ze léieren!
Mate ass ...
... préadegéiert a verschmuelten Blieder, ëmmer gréng Holz - Paraguayan Steen, an enger wilde Ëmlafbunn fir 50 Joer an erreechend eng Héicht vu 15 Meter. Awer de Wee fir d'praktesch Kollektioun vu Bléih ass d'Héich vun esou Beem an enger Mark vu 2-3 Meter.
Besonnesch Opmierksamkeet gëtt e liederem Glanzliwem geluecht, deen d'Länge vun 7-10 Zentimeter entsprécht. Dir kënnt dës Varietéit vu Steen nëmmen an Südamerika treffen. Déi interessant Tatsaach ass datt all Versuch dës Holly an aner Regiounen ze këmmeren huet ëmmer net e positiven Resultat.
Déi ganz längelfart Saison - et brauch eng Period vu Smarts an Enn Oktober. An dësem Punkt kënnen d'Beem bis zu Null geschnidden ginn. Fir de Lait ze preparéieren fir d'Fëmmen opzehuelen, si sinn nei Peide gefeiert. Dann ass d'Mass vun der grénger Mass gemooss ginn, nodeems se grëndlech Trocknen an dann d'Matière gepackt an Polyethylenbeutel. Et ass an deene wichtegste Packagen, déi Paraguay Téi gerechtfäerdegt ass fir mat "Reife" 8 Méint bis engem Joer voll ze maachen.
Utensilien fir eng
Bombolya, Kalabas. Wat de momentane an déi richteg Kalabas ass, ass et eng getrocknene Birengekrümmer. D'Regioune vun der Natur, déi normalerweis sinn mat der Groupe dekoréiert dekoréiert, oft gi se mat der Hëllef vun Sëlwer oder Lieder gefeelt, och mat Edelsteier dekoréiert. Den Interieur vun den klubas ass net vun allem iwwerdeem verwäert, soss ass d'Kürbis den Geschmaach an den Aroma vu senger "Participatioun" am Komplex vum Aroma an de Geschmaach vum Mate.
D'Kapazitéit vum Kalabas läit tëscht 200 a 500 Milliliter.
De Bambus muss onbedéngt eng zesummefaassend Struktur fir d'Wäschmëttelen maachen. Normaler gi se aus Koffer gemaach, awer et ass besser, datt d'Spëtzt mat Sëlwer fir Desinfektioun bedeckt ass.
D'Subtletien vun der Bréck
Brew an Dir maacht Dir braucht an Kalabas. Zu der Zäit vum éischte Brécke Kürbis "lieweg". An anere Wierder, si maachen et fir d'nächst Informatioun. D'Halschent dovunner gëtt mat engem Getränk gefüllt a mat kochendem Waasser gegoss. Also de Reservoir kascht 2-3 Deeg, da gëtt se geraumt an d'Kürbisfaser aus de Maueren agefouert. Kalabas ass prett! By the way, elo ass d'Temperatur beim Brüder mat 80 Grad net überschritt.
Fir all Zäit goufen et vill Weeër fir "Indian Grass" ze briechen, awer de Klassiker gëllt als populär: 2/3 vun der Kapazitéit kalabasanuzhno ze fëllen mat MATE an d'Warm Wasser. D'Waasser fëllt de Kürbis et soll sou datt et gekippt gi war an d'Matte ginn an eng Mauer gegudt an eng aner Leedung gebonnen an an där en Bambilyu gemaach huet. Elo kënnt Dir d'Kalabas zréck op eng gläich Positioun. Duerno gëtt alles waarm Waasser geliwwert a bestätegt fir e puer Minutten, nëmme nodeems Dir déi richteg Quantitéit Waasser brauch. D'Gesamtzäit vun der Prozedur ass 5-6 Minutten.
Zu der Zäit vun der éischter Brécke muss d'Ouverture vum Schiff mat enger Hand zougemaach ginn an e puer Mol erschoss ginn. Dëst hëlleft de grouss Blat zum Enn, an d'flësseg Ligen vu virdrun. Dann de Kalabash vun der lues rotéieren, probéiert d'Palmen ze waarm. Nëmmen da maachen déi éischt Schlupp. Mat him ass de Getränk staark a bitter, also ass een Deel e puer Mol gebrannt.
D'Röhre brauch net fir Reschter ze ginn. Dëst kann zu Verstoppt vum Trainner sinn. Matmaache Waasser matheken kann méi laang daueren.
Et ass besser net Zocker ze addéieren - de Mate enthält vill natier Zucker, awer dës Getränk ass der Ernärung.
Fir Äert Gutt a Geschmaach vun dësem Getränk ze fillen, probéiert et op dës Manéier preparéieren ze loossen: 8 Teaspoon vu Mate pour 150 Milliliter hei waarm Waasser. By the way, de Prozess vun Brouhetspaass ass net e Dogma, sou datt all seng eegen Manéier hunn!
9 Grënn fir ze drénken matzedeelen
- Dir musst berouegen oder ze beweegen. D'Acting Substanz vu Matein, déi an de Kult bezeechent gëtt, beaflosst positiv op den Ënnerdrécktes Isoslablennuyu Nervensystem, an et kann Nervenstresst erliewen.
- Wann Dir mengt mentaler Mëssbrauch. Mate beaflosst d'Akkumulatioun vun der noutwenneger Quantitéit vu Phosphor fir Nerve Zellen, a verbessert och d'Erënnerung.
- Wann Äre Kierper eng allgemeng Verstäerkung brauch. Trëfft en effektiven Afloss op d'Erhéijung vun der Immunitéit an eng aktiv Roll an der Restrukturatioun vun de Kräften, déi no der Oflehnung vu verschiddene Krankheeten verloren sinn. All dat ass wéinst der grousser Zuel vu Vitamine vun der Grupp B1 a C entstanen an der Kata.
- Wann Dir sämtlech Verännerunge vun Ärem Gewiicht beobachtet. Vitamins B8 a Cholin, déi Deel vun dësem Getränker sinn, reglementéieren de Fett an hëllefe Cholesterin gutt.
- Wann Dir den Allgemengen Zoustand vun Ärer Haut an Hoer verbesseren wëllt. An der Mate ass et Vitamin H oder Biotin, dat laang fir jiddfereen als Vitamin vun der Schéinheet bekannt ass.
- Wann Dir Iech an der Sonn laang op d'Solarium kënnt. Mate, well d'Präsenz vu Vitamin E, ass fir d'Protectioun vun der Haut effektiv verbesseren ze verbesseren.
- Mate huet e colossalen Afloss op den Prozess vun der Genesung vun den Kierperzellen.
- Hien spillt eng grouss Roll bei der Blutreinung, an och aktiv Sauerstoff mat Sauerstoff.
- Am meeschte Wichtegst ass dës Zauberdrank eng natierlech Sexualregulatioun. Et huet e exzellente Effekt op d'Erhéijung vun der Fra Libido a vernoléissert déi männlech Potenz.