Den kompletten botaneschen Numm vun dëser Planz ass Ilex Paraguariensis, an de Begrëff gëtt aus der Sprooch vum guarani Stamm. Dëse Getränk huet eng onheemlech grouss Populatioun iwwer d'Welt gewonnen, an Russland ass et scho bekannt. Awer weess et kaum jiddwer iwwer all seng medizinesch Eegeschaften. Et war net fir näischt dat de Patt den Drénken vun de Götter genannt huet! Iwwerraschend ass dës Téi all déi néideg Substanzen, Vitamine a Spuerelementer, nëtzlech Harze, Faseren, äthereschen Ueleger, Antioxidantien, Tannine. Mate, zum Beispill, Klang besser wéi e Kaffi, awer Dir kënnt net Angscht vir dës Neben Effekter wéi zäiten, schnellen Häerz an Angscht. Vitamins B1, B3 a C, a Stoffer Natrium, Magnesium, Eisen, Lithium (Lithiumoxid) accumuléieren am Kierper, déi zesummen mat der Substanz mat engem Konzentratioun vun Opmierksamkeet hëllefe fir Stress a Depressioun ze halen, d'Immunitéit stäerken. Stëmmen, dat ass e onverzichtbar drénke fir städtesch Awunner, vun Éisträicher, Stress an net déi bescht Ëmwelt.
Jiddereen, deen an enger gudder Form bleiwt an eng ideal Figur wäert matmaachen. D'Saach ass datt et Appetit reduzéiert, d'Aktivitéit vun den Verdauvuerg an d'Ausscheetungssystem verbessert. Sport mat Matleed ass méi einfach - et hëlleft d'Kraaft erëm ze restauréieren an d'Akkumulatioun vun Milchsäure an de Muskelen ze verhënneren, doduerch de Schmerz entleeën. Mateeier Zellen si reich an Chlorophyll, dat heescht datt si Sauerstoff entstoen, wat eis Blutt gutt reinigt a bereet ass a mat all deem nëtzlech Substanzen, Vitamine a Mikroelementer kommen. Den Mate ass en eenzegaartegen an ongewéinleche Produit, et ass schwéier ze gesinn datt en Ersatz an der Welt vun Planzen ass. Dëse Téi gouf a ville wëssenschaftleche Zentren a Laboratoiren grëndlech iwwerpréift, wat seng enkubeleg Heilheilung bestätegt huet.
A natierlech mat Teepack ass mat enger ganzer Geschicht verbonnen, oder besser eng Legend, déi e puer dausend Joer al ass. D'Gëttinnen vum Jari a Arai wollten dem alen Indianesche soen fir datt se vum Jaguar späicheren an an hirem Haus bis zu Muerhause schützen. Si hunn laang gedauert an hunn decidéiert him, seng Famill an all d'Leit ze soen, fir hir Gnoditéit ze hunn an hinnen eng nei Planz ze léieren - Yerba-Kaffi, déi fir ëmmer e Symbol vun der Frëndschaft ginn ass. D'Töchter vum ale Mann gleeft Onstierflechkeet a Frëndlechkeet. Duerno hunn d'Gëttinnen d'Famill geléiert wéi Dir Téi mécht. Viele Joer méi spéit, wéi d'Indianerin an seng Fra gestuerwen ass, hunn hir Duechter all Ritualer erfëllt an aus dem Gesiicht vun der Äerd verschwonnen. Mä vun Zäit zu Zäit erschéngt se ënnert de Yerba-Matte thickets an der Guise vun engem schéi blonden Meedchen, deem seng Aarmheet d'Frëndschaft erausstraalt.
Wann Dir nëmmen dës schéi Legend kennt, wëlls de d'Ritual vun de Brouhet-Teet ze éieren. D'Drénke gëtt preparéiert an engem speziellen Plat - Kalabas, "Kürbis" - an Iwwersetzung. Trotzdem ass et e spezielle Schlauch mat engem Filter - eng Bombe, duerch déi an d'Maillot drénken. Kalabas ass voll vun zwee Drëttel mat Teeblieder gefüllt a mat kale Waasser geflunn, awer net mat kochendem Waasser, soss ass de Tee bitter Geschmaach. An e puer Minutten gëtt de Téi gekacht ginn an et kann betrunken ginn. Mate kënnt e puer Mol. Et huet e liicht hackegt Aroma, séiss a säftegem Geschmaach an eng ganz Rei vu schéine Aromen. Zimmlech kënne Zocker net hinzeginn, well d'Mate mat voller Naturzucker ass. An Europa haut, ass de Botter geluewt a wéi en normalen Téi an engem Becher mat e bësse Teepfläch.
Mate ass anescht: gréng, frittéiert, gëllen. Gréng - huet en donkel grénger Toun an ähnlech mam kleng grénge Tee. Dëst Produkt ass aus argentinesche Lännereien an, leider den Inhalt vun Vitaminnen an et ass vill méi kleng. Op de Mäert ass et dacks "Paraguayan Tee" genannt.
Fréi'ers mat der selwechter Grénges, nëmme gebrannt mat enger gewëssener Technologie an Öfen. Et huet eng brong Faarf, wéi Kaffi. An et gëtt e waarm Inhalt vu Kaffi beobachtet, an deem den wertvollsten Matein passéiert ass, wéinst onbestroeten Trocknungsbedingungen.
De gëllene Mate gëtt vun frësche Yerba-Broutveräin preparéiert, an e klenge Kämpf gebett a Fëllen a Projete fir op d'Feier oder an d'Lehmiessen, déi mat engem speziellen Bam erwëscht ginn. Et huet e goldene Pistazio-Schiet. Dës Zort Mate gëtt den "gréngen Gold vun Argentinien" genannt.
Ënnert verschidde Weeër fir Teppech ze erzielen iwwer d'Stëmmung an d'Haltung: iwwer Milch respektéieren, mat Zedra - Sympathie, mat Hunneg Offer, mat Schaumpack. Eng ganz waarm Verléif ze schwätzen iwwert leidenschaftlech Léift.
Mate, déi an Argentinien gekacht ass, gëtt "d'Séil vu Tango" genannt (et hëlleft awer nach eng leidenschaftlech Danz ze restauréieren). Et gëtt vill Admirateur ënner de Stäre - Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, de Prënz Charles, de Paar Bezrukovs vum Schauspiller, huet hie vum Evita geéiert; hien war Che Guevara's Lieblingsdrénke. All Dag méi a méi Leit schätzen d'Matee Tee, d'Medikamenter vum Getränk, déi d'Götter Leit mat der Frëndlechkeet an hirem Betrib getraff hunn.