Mayonnaise op Wiggeleen

Mir bréngen an e puer Kapazitéit eis Wéngeregele. Mir setzen d'Ee an der Schuel vun de Mixer Zousätzlech:

• Eggs Wippel - 6 Stéck
• Zocker - 1 Teaspoon
• Salz - 1 Eeërbecher
• Mustard - 1 Teaspoon
• Zitrounjus - 25 Milliliter
• Geméis Ueleg - 150 Milliliter
• Geméis aus frësche Buedempiper - 1/2 Teelöffel

Instruktiounen

Mir bréngen an e puer Kapazitéit eis Wéngeregele. Mir setzen Eeër, Salz, Buedem, Zocker a Mustard an d'Schuel vum Mixer. Schütt d'Mëschung 30 Sekonnen mat mëttel Vitesse. Neen - net maacht de Rot. Mir addéieren der Mëschung zimlech e bëssen, wuertlech 1 Bessen, Botter. Wéivill 10 Sekonnen. Elo add 2 Tsp. Botter, Schnéi weider 10 Sekonnen. Grad d'Dosis vun Ueleg erhéijen. Fannt méi wéi méi Ueleg, fir 10-15 Sekonnen n. D'Mass wäert graduell méi hell an déck ginn. Zitt den Zitrounejus a räis bis déi gewënschten Konsequenz. Mayonnaise ass prett!

Servisser: 10