Wéi kooperéiert okroshka mat Rëndfleesch? 1. D'Fleesch zerscht am Salz geséchert. Ostuni
- Kvassemëltel - 300 Gramm
- Gekillter Rindfleesch - 80 Gramm
- Gréng Zelter (Pack) - 1 Stéck
- Geraarte - 1-2 Stécker
- D'Crème - 2-3 Art. Läffelen
- Eggs - 2 Stécker
- Zocker - 1/2 Teelstoun
- Mustard - 1 Teaspoon
- Dill, Péiterséil - - Fir ze schmaachen
Wéi kooperéiert okroshka mat Rëndfleesch? 1. D'Fleesch zerscht am Salz geséchert. Cool, da gedeelt an Fiberen. 2. Koze mat gekachten Eeër. Mir loossen et och ofkillen. Duerno wäerte mir reng a gutt fein. 3. Gurléit gewascht, geschleeft a geschnidden an kuerz Strooss. 4. Spendstens d'Fréies zwéi, trocken, duerno fein zitt. Pound de Löffel mam Salz, sou datt de Jus kënnt. Denkt drun, datt d'Zuel vun den Zitoppen erof geet, also méi huelen. 5. Maacht Iech eng Schuel vun donkelem Crème a lass geet et geschnidden Eeër, gréngen Zwiebel, Senne, Zocker, Salz, gutt gutt a verdeelt kvass. 6. Ruffen a Raffinë fir d'Mëschung addéieren a rëm erëm. Wann Dir gitt, späichert mat Dill a Saison mat séisser Rahm. Okroshka mat Rëndfleesch ass prett! Gutt Appetit!
Servisser: 3-4