Am Dag vun der Opdragung vum Helleg Christus op der Tafel gouf normalerweis azozdunnye a wonnerschéi Kuche servéiert, déi aus Heefeg ausgebilt hunn. Awer ausser dës Art Feierbunnen ass et nach eng aner Packung fir Ouschter: et ass ganz adequat fir en italienesche "Colombo" ze maachen, eng Juicy Rumnn oder eng sanft Behandlung vu Häre Kéis mat Rosinen a frëndlechen Vanille. All dës séiss Platen kucken spektakulär an direkt un.
Ouschteren ouni Backen, einfach a séier Rezept mat a turn based Foto
D'Préparatioun vun engem Hefegeneroe fir e Kuch ass eng laang, komplex an ze vill Konsumveraarbechtung, awer och onerfueren, kann Ufuerderunge Kachen käse maachen. Wann et keng spezielle Form ass, ass d'Verzweiflung net néideg. Soft Liichtkraaft ass ganz plastesch an et kann een an engem Container fir Baken Cupcaken oder an enger regulärer Salade Schüssel setzen. Déi Haapttrib - vergiesst net de Container mat Nahrungsfilm oder Gaze ze legen, sou datt de fertige Dessert liicht verwéckelt gëtt.
Noutwendeg Zutaten
- Häre Kéis 9% - ½ kg
- brong Zucker - 150 g
- Eegiel Ee - 2 Stéck
- Sour Creme 25% - 200 ml
- Vanille Zocker 10 g
- Rezepter - 150 g
Schrëtt fir Schrëtt vun Ouschteren ouni Backen
- Curd zweemol widdert mat engem Kellerbaum.
- Maacht Äppel, Vanille, brong Zucker a ganz séch mat der Masse mat enger homogener Konsistenz gemooss.
- Raisins pour séchere Waasser fir 30 Minutten, da rësse de Waasser a entsat d'Fruucht an enger Kolonn iwwer Glasfaser.
- Trocken getrëppelt Rosinen kombinéieren mat séiss Crème, addieren op Häre Kéis an séch mat engem Spatula gekuckt bis se cremig ass.
- D'Form ass mat Gaze gezeechent, gefëllt an zwéi Schichten oder e gewéinleche Nahrungsfilm, gefüllt mat enger Kürzel-Rosé Masse, mat engem Handtuch opgedeckt, eng schaarfer Ënnerdréckung gedréckt an an de Frigoen fir d'ganz Nuecht geschéckt.
- Am Mueren, flëss déi Flësseg, d'Ouschter aus der Schimmel zerëcken, d'Film ze schielen an d'Uebst op d'Dësch ze servéieren. Dekoréiert op Basis vun hire Wënsch.
Europäesch Pâtisserie fir Ouschter, oder wéi Dir italienesche Kuch "Colomba"
Et ass fir dëst Rezept datt déi italienesch Hausfraën d'Ouschter bäi ginn. De Produkt fält sech aussergewéinlech entreecht an däichter, an d'Nëss ginn e gudde Schock un engem ongewéinleche Schiet deen net vergiess gëtt.
Noutwendeg Zutaten
- Weizenmehl Extrasklasse - ½ kg
- frësch Hefe - 5 g
- Eegelen - 6 Stécker
- Proteinen - 4 Stéck.
- Mëllech 2,5% - 150 ml
- Botter - 140 g
- Orange Sirop - 2 Zwergstoffer
- granulierten Zucker - 300 g
- vanillin - ½ Tsp
- Haselnuss - 100 g
- Mandelen - 100 g
- Sesamsammel - 75 g
- Waasser 95 ml
- orange kandéiert Fruucht - 150 g
- Salz
Schrëtt a Stuf Anweisung beim Baken Ouschteren
- In 125 Milliliter Milch bei Raumtemperatur, léisst d'Heefeg ophalen, pour 125 Gramm Miel, deen duerch e Kachebuer gesaaft gëtt a mixen bis d'Klot an Klumpen komplett opgeléist ginn. Kuckt de Container mat engem Wäscheluch an en schéckt en en Kaltoffall fir 7-8 Stonnen. D'Dier net opmaache fir datt d'Loft net dréckt.
- Wann d'Opara ëm 2,5-3 mol erhéicht gëtt an e bësse méi aktiv gëtt, wäiss Waasser, op enger Temperatur vun 37 ° C, 2 Yolks, 65 Gramm Zocker a waarm den Teig mat engem Liewensmëttelprozessor bis zu Uniform. Duerft drénken a Glas vu verseete Miel a weider Kneading fir eng 5-7 Minutte weider.
- Loosst eng hallef Botter op e Waasserbad bäi, kombinéieren mat engem Eejäus an addéiere fir den Haaptprobe. Fuert weider verwinnend bis d'Mass masseg an elastesch ass (ongeféier 25-30 Minutten).
- Huelt den Teat an engem Liewensmëttelbehälter, deckt mat Gaze, gefëllt an dräi Schichten, a schéckt an e Kaltoffall fir 10-12 Stonnen.
- Am Enn vu der Zäit addéiere mer 80 Gramm Zocker, Orrup Siro, 2 Yolks a 25 Milliliter warm Mëllech. Eng aner 10-15 Minuten kniete knaschteg a gréng 125 Gramm Miel, Salz, Vanillepudder, 1 Yolk, déi erweecht Erweecht Butter an eng kandéiert Fruucht, gehackt an kleng Kubel.
- Vun der Teigs ass e Ball an eng Plaz fir 1 Stonn an engem kille drëchenen Plaz geliwwert, gitt et an eng Schimmel, deckt mat engem Handtuch a léisst et op de Kichen Dësch 2 Stonnen.
- Garnéiere mat Nëss, Sesam Sëlwer a lass et 2 Stonnen méi brennen.
- Den Ofen op 180 ° C ze heheffen an de italienesche Kuch fir 50-60 Minutten ze baken.
- Um Dësch unzeginn.
Baba - lecker Pâtisserie fir Ousrezept mat Foto
Soft, lues a virbereet Rum ass eng wäertvoll Alternativ zum traditionellen Kuch. Op Wonsch kënne kandéiert Fruucht an däischtere Gewierzer zum Teig kënne ginn. Si bereet den Geschma mat neie, e klenge Schatten an erfannen e gudde Goût fir d'Geriicht.
Noutwendeg Zutaten
- feine Miel - 300 g
- granuléiert Zucker - 240 g
- Eeër - 4 Stécker
- Yolks - 8 Stécker
- Botter - 200 g
- Rumma - 50 g
- Raisins - 200 g
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Séiss d'Eejäizen mat Zocker, add d'Waasser, opgeléist an engem Waasserbad an liicht geschäumt Proteinen. Dréckt onverännert, da fügt d'Sauermuel a kleng Portioun erop a kniet e elastesche homogene Teigs. Zum Schluss drénken ech e Portioun vu Rumma bei Raumtemperatur an d'Rucinen pour vir, déi virdrun an siedem Waasser gekacht sinn.
- Huelt den Teig an d'Silikonentformen an setzen se an den Ofen, op 200 ° C erhëtzt an 30 bis 45 Minutten oppassen, jee no Gréisst.
- Kuke d'Fraen ze killen, aus de Schimmel erauszehuelen, d'Zucker ofginn, d'Ouschterféi gi matzedeelen an d'Dësch ze servéieren.
Pâtisserie fir Ouschter: Original Ouschteri, Videoanweisung
Baken Ouschterkäse fir Ouschter ass e traditionell Geschäft an huet nach laang net iwwerrascht. Awer wann Dir wëllt Heem an Gäscht mat eppes ongewéinlech wéi spektakulär wësse musst Dir op d'Receptioun vun dësem Video beschäftegen. Den Auteur bidd all Fans vun neie Ideeën amplaz vum klassesche Ouschterkaar, fir den festen Ouschter Dësch mat engem schéine Blummenart mat engem lëschtegem a schmëlzene Mëllechentoe ze dekoréieren.