- Fillet vun Hënn Brust - 4 Stéck
- Sweet Piper - 1 Stéck
- Chili Pfeffer - 4 Stécker
- Lemon - 1 Stéck
- Knuewen - 1 Zänn
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Paprika - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teaspoon
Pepper ass gewäsch, vu gëftege Somen. Maacht vläicht beim Chili Pepperinéiere - et ass besser, mat Handschuesch ze botzen, soss gëtt d'Haut op de Palmen verbrennt. Chaotesch schneiden d'Pärelen an Stécke vu verschiddene Gréissten, bréngen se an engem Kasseroll, d'Olivenueleg a Jus vun enger halwer Zitroun. Fritt op déi niddreg Hëtzt fir 8-10 Minutten. Huelt d 'Pfeffer aus dem Feier, add een Teaspoon aus getrockenen Paprika, Knueweleg an Salz. Grind et mat engem Mixer bis gutt. Mir huelen e Stéck Hähnchenfilet an et dréit dräi zimlech Téie begleeden. Mir hunn d'Stéck Filet an e Bakforme verbreed an et goufe mat enger gewësser Päiperseoosseg. D'Sauce sollt ganz gutt an de Schnëtt gemaach ginn. Vun uewen kanns du e bësse mat Olivenueleg sprëtzen - eng Krust bilden. Mir hunn d'Form fir de Baken an de Backofofen a Bakplatzen fir 30 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad. Huelt d'Piri-Piri op engem waarme Teller mat frëschem Geméis oder gekachte Kartoffel. Bon Appetit!
Servisser: 3-4