Pink Paste Dëse Geriicht wäert Iech Ären alldeeglechen Dësch diversifizéieren. Pasta Farfalle (an der Form vu Päiperleken) kuckt sou festen Dank vun der Riet-Sauce, déi se liicht ofschmaacht, iwwerpréift se an en angenehm rosa a rosa Faarf. De Knuewel gëtt den Iess engem scharfen Geschmaach, an et ass ongewéinlech kombinéiert mat der Séisses vu Rousen, déi an der Rahm gedronk sinn. Maacht Iech sécher dës Nuddele mat heiem Form ze servéieren, mat Parmesan Kéis oder aner Kéis mat engem räiche milchgeschmackt Aroma bestëmmt. Ech recommandéieren! Lecker, nëtzlech an elegant!
Zutaten:- D'Pasta hu 280 g gedréckt
- Beets 2 Stéck.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Crème vun 180 ml
- Kéis Parmesan 40 g
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 2 Prise
- Et ass eng Zahnpasta vu Farfalle (mat Form vun Päiperleken), Rüben (mat engem klengen Pellets, ongeféier eng grouss Gréisst), Parmesan Kéis, Knuewel, Crème, Olivenueleg, Salz.
- Et stinn 2 Mir räissen d'Rüek, geschnidden an kleng Kubel. De Knuewel gëtt gemaach, zerstéiert. Am Pond wäerte mir Olivenueleg ofhuelen, et op de Feier setzen, de Knuewel an d'Liichtwierk erwëschen an duerno d'Schnéibäscht ze addéieren. Liichte lues iwwer niddreg Hëtzt (wuertwollech waarm, eng Minutt).
- 3. Stiech d'Crème, Salz a simmer op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier zwee Minutten no der Crème.
- 4. Et gi méi kleng Schläiz mat Crème a Knuewel (doduerch zu Sauce).
- Schrëtt 5 De Inhalt vun der Bratpfanne an d'Schuel vum Mixer bréngen, bei enger grousser Vitesse bis zu glattem Päckfleisch kritt.
- Stuf 6 Den Rübepulver an d'Bratpfand zréck.
- Stuf 7 Nuddelen d'Nuddelen bei Salzdall bis fäerdeg, d'Waasser erofsetzen an d'Farfalle an d'Pan ze séissen.
- Etappe 8 Miess, suergfälteg, suergfälteg, fir datt d'Sauce all "Schmetterling" abegraff. Genéisst all Dag mat engem Parmesan oder engem anere Kéis mat engem räiche milchgeschmackt Aroma, sprëtzen mir e Sprig aus Péitert an servéieren et heiss!