Marinéiert Pilze Dëst ass de einfachste, schnellste a lecker Rezept fir d'Salz mat marinéierte Champignons ze kachen. Fir d'Pilze fir d'Marinade komplett absorbéieren, da sollten se kleng sinn, wéi zum Beispill Honigpilze, zum Beispill, wann Dir am Meerschaange sidd, se besser an der Halschent oder Quartéier ze schneiden. Ech weess net ob et Pilz ass esou wéi den Wanter behalen ze kënnen, mä an der Praxis bleift se och net am Dag am Frigo. Ausserdeem kënne se ëmmer d'Quantitéit braucht, déi Dir braucht, well d'gefrorene Honakarik an all Joer iwwerall verkaaft gëtt. Probéiert et - Dir wäert dat net bedaueren!
Zutaten:- Hunneg Pilze 1000 g
- Bay Blat 3 Stéck.
- Dill dréit 5 g
- Waasser 125 ml
- Salz 3 Tsp.
- Zocker 1 Tsp.
- Esseg Essen 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Huele lues gesalzt Pilze preparéieren, braucht Dir Mëllechbiller oder aner Schnéi Champignonen, Salz, Zocker, Waasser, 1 Bësch. Somen aus Dill, 3 Bliederblieder an 1 Bësch. Esseg Essenz (70%).
- Schrëtt 2 Wuess d 'Pilze, addéiere se e Kasserolle a gëllen 125 ml Waasser.
- Et gëtt e Salz, Zocker, Bicher a Blummen.
- Schrëtt 4 Sëtzt e Feier a koennt fir 15 Minutten.
- Schrëtt 5 Fuert aus Hëtzt a rëm 1 Teel. Esseg a mëschen. No Ofkillung kënnen d'Pilz op ee Glasfäss geluecht ginn an an engem Frigo loungen.