Et gouf en Pilz genannt - a gëeeg an de Krunn: Wéi vill Pilger an de Banken ze rollen

Wat kéint besser sinn wéi en Erlënner vu gudde Snacks op engem kalte Winterabend! Si dekoréieren all Feierabend an perfekt op Fleesch a Geméis. Natiirlech, pickeleg Pilze kënnen an engem Liewensmëttelgeschäft kaaft ginn, awer firwat benotzen extra Suen op e Produit vu frendlech Qualitéit? An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir Pilze fir de Wanter a Banken drun hënnert, datt se net nëmmen lëschteg, awer och nëtzlech sinn.

Marinéiert Pilze: e Rezept fir all Saison

Ee vun de einfachsten Rezepter, déi jee vum Mënsch erfonnt ginn. Et ass perfekt fir déi déi just ufänken d'Meeschter vum Wanter ze beherrschen. Déi wonnerbar Saach ass déi Pilze sinn eng vun de wéinegen Zorten, déi zu all Zäit vum Joer verfügbar sinn, fir datt e gudde Snack wäert ni enden! Zudem kann d'Iesse kann op der Tafel no enger Stonn gedéngt ginn, also wann d'Gäscht scho virun der Dier ginn, kënnt Dir Iech e bësse Behandele organiséieren.

Noutwendeg Zutaten:

• Champignonen - 300 g;
• Kiischten Tomaten - 8-10 Stécker;
• Zon gréng - 1 Bunch;
• Zitrounejus - 4 Zoppeläffel. l.;
• Olivenueleg - 8 Tess. l.;
• Hunneg - 2 Tsp;
• Knuewel - 1 Knuewe;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Bedenkt datt de Rezept keng Esseg enthält, wat heescht dat ass méi nëtzlech fir den Verdauungssystem. Zitrounejus kann duerch en Aspirin Tablet ersat ginn. Kiischten Tomaten kënnen duerch gewéinlech kleng Tomaten ersat ginn, an Olivenueleg - mat Nëssöl.

Wéi vill Champignonen an Bananen ze rollen:

1. Maacht d'Pilze an enger Koler an spulléieren ënnert kaltem Waasser. Loosst se net léiwer de luesen Blieder an de Klompen vun der Äerd erofhuelen, well se séier Feuchtigkeit absorbéieren, wat zu enger Verlängerung vun der elastescher Konsequenz ass.
2. Kuckt grouss Pilz an 2-4 Stéck, kleng kënnen ganz sinn.
3. Tomaten huelt dënn Réng.
4. Gréng Hänn net roseg.
5. Kniwwelen de Zitrounejus, an engem separaten Container mat Olivenueleg a Liquid Honor mixen. Wann et zougehuewen ass, liicht an e Waasserbad waarm ginn. Zousätzlech Gewierzer ze schmaachen.
6. Knuewe de Knuewel mat engem Messer, zerbriechen a addéieren an d'Honigmarinade.
7. Loosst d'Ingredientse Layer per Layer - d'éischt d'Champignonen, dann d'Rummelegkeeten vun Tomaten a e Loonen vu Marinade.
8. Viru Gottes servéiert, sprëtzen mat engem gréngen Zon. Et wäert fäerdeg sinn an 40 Minuten.

Dës Pilze an enger Honigmarinade an e puer Hänn fillen sech perfekt op d'Platen vu Geflunn a gekachte Kartoffel.

Marinéiert wäiss Pilz: e Rezept fir richteg gourmets

Dës Diversitéit ass eenzegaarteg, datt et erlaabt ze brullen, ze kachen, opzeginn, trocken, riicht sech fir de Wanter a rauszekréien sogar raus! Ett step-by-step Rezept, dee méi no uewe gëtt, hëlleft Iech gutt lecker Wanterknospen, déi de Geschmaach vum wäisse Pilz erhalen.

Noutwendeg Zutaten:

• wäiss Pilz - 1 kg;
• Muerten - 1 Stéck;
• Bulgaresch Peffer - 1 Stéck;
• Waasser - 500 ml;
• Tableau 6% - 100 ml;
• Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
• Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
• Blat Blat - 2 Stéck;
• Pärp dofueren Hären - fir ze schmaachen.

Schrëtt fir Äert Schrëtt fir ze kachen:

1. Mushrooms gi gewäsch an ginn zu kleng Stécker geschnidden.
2. Geméis um Buedem, Karottenmotter op engem grousse Riet, Pabeierchop Strooss.
3. Waasser gitt an e Kaffi, zeréckt sech an Zocker, Salz a kachen.
4. Wann d'Marinade kukkt, fatzeg Karrott, Pärelen, Esseg, bréngen et erëm an d'Kachen, reduzéieren Hëtzt a simmer 3 Minuten.
5. Gidd an d'Pan-Pilz Stéck, ruffen a koachen fir 15 Minutten.
6. Huelt den Häerz schlooft an erlaben de Platen bei Raumtemperatur abkühlen.
7. Fir de Snack op Glascontainer ze verdeelen, eng däischter Marinad ze fléien, mat Eiseklappen abdeelen a späicheren am Frigo.

Korrekt öl: wéi Dir Pilz an Dosen ze rollen

Oily - ganz spezifesch a senger Konsistenz vu Pilze, awer ganz lëschteg, wann et richteg preparéiert gëtt. Éier Dir däerft Pilze an Dosen fir de Wanter rullen, se sollten d'Wäibau vun der Schleimhaut grëndlich wäscht a gereinegt ginn, well et e bësse Geschmack gëtt. Dëst hëlt vill Zäit, awer d'Resultat wäert déi schwaach Erwaardungen treffen.

Noutwendeg Zutaten:

• Ueleg geschleeft - 1,5 kg;
• Waasser - 1,5 Liter;
• Tableau 6% - 150 ml;
• Nissensaarbecht - 2 Stéck;
• Blat Blat - 2 Stéck;
• Salz - 1,5 T. l.

Wéi ze rullen:

1. Grouss Botterkierche geschnidden an 2-4 Deeler, kleng lues intakt.
2. Huelt d'Waasser an eng Kasseroll, bréngt e Kach, pour Ueleg a kacht fir 10 Minutten.
3. Falt an enger Kolonn op d'Glas all d'Liquiditéit.
4. Fir d'Marinad ze preparéieren, zerwéiert Salz an 1,5 Liter Waasser, addéiere Gewierzee, kachen op e luesen Fënsteren, iessen an de Esseg.
5. Snack verteidegt op steriliséierte Gouten, fir eng Hot marinade ze maachen.

Alternativ Manéier vu Oiling: Video Rezept