D'Rezept fir eng séchere Salat mat gebratenem Speck Wat sinn ze iessen, awer am Frigoen ass eidel?! Dat ass richteg! Sammelt alles dat ass an eng Salade geschnidden. D'Resultat ka sech als déi meescht net prévisibel sinn, vläicht hues Dir souguer eppes bréngt. Mä déi éischt Aufgab ass den Hunger ze erfëllen. Natierlech muss et Produkter richteg kombinéieren an och wann et net nëmmen fir Zaloten gëtt. Ernährungsberodung empfielt Fleesch a Fësch iessen mat gréng Zaloten, Brout als Zousatz fir Müsli oder Kartoffel auszeschléissen, awer d'Uebst sollten als eegene Geroch iessen. Awer esou e populärem Produkt wéi d'Mëllech praktesch net mat eppes kombinéiert! Mä, dat ass mat engem Iessen - Salat, Brennnessel, Plantein, gréngem Zon, Sauerampel, Koriander, Péitert, Dill an aner Greens kombinéiert. Mä den Haaptfacteur, deen d'Verdauung vu Verdauung beaflossen kann, och mat enger gudder Kombinatioun vu Produkter - dat ass iwwerdaucht, erënnere mer dëst.
Zutaten:- Kartoffel 500 g
- Bacon 100 g
- Onion violett 1 St.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Gekillte Gurken 2 Stéck.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Mustard Franséisch (mat Kierstoffer) 1 Zoppeläffel. l.
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Pepper schwaarz Buedem 3 Prise
- Salz 4 Prise
- Et gi 1: fir dës Rezept: Kartoffel, Speck, lila Zwerp, liicht gesalzene Gurken, Knuewel, e puer Petersilie, Körneger Senne, Geméiswierk. Fir d'éischt d'Kartoffel an hirer Uniformen ze setzen. Kuckt fir 30 Minutten.
- Ett 2 An der Zwëschenzäit sinn d'Kartoffelen gebraten, d'Knuewel grob zerschneiden an d'Zwiebelen an d'Halschent Roude schneiden.
- Schrëtt 3 d'Bratpfanne ze fruucht, e klengt Geméiswierk hinzuweren a Kraider z'iessen an Knuewelek. Fry fir ongeféier 5-7 Minutten. Duerno fuert op eng Schossel.
- Schrëtt 4 de Speck a groussen, awer dënnen Scheiwen.
- An der selwechter Pan, wou d'Zitt gekuckt ass, frësst de Speck bis zu Goldbraul a Plaz op enger Servietten fir iwwerflësseg Fett ze brengen.
- 6. Stäerkt d'Blummen a schneiden d'Gurken an d'Kubel.
- Et gi 7 gefrot déi gekachten Kartoffel, ze killen an a Kibels ze schneiden.
- Ett 8 An enger déifer Schuel, kombinéieren d'Kartoffel, de gebratenen Speck an d'Zwiebelen mam Knuewel.
- Etap 9 Sezierf mam Senf, Botter a schwaarzer Pabea. Stir.
- Et gi 10 Gegrillte Gurken a Greens. Salz, mixen a servéieren op den Dësch.