- Broccoli - 400 Gramm
- Mëllech - 1/3 Glas
- Botter - 20 Gramm
- Salz - - Fir ze schmaachen
Broccoli fänkt un op de Mäert an op eis Dëscher op. Et ass Zäit, de Broccoli ze schätzen! Bon, ech recommandéiere mat engem einfachen Receptioun vu Broccoli puree ze starten. Mier versichen eis et ze kachen? 1. Broccoli wäschen, a Bléizen erop a seelen an e Kasseroll mat kale Salz gesammelt a bréngen fir ze kachen. Kachen iwwer niddregen Hëtzt mat den Deckel opmaachen 15 Minuten. 2. Drénken d'Waasser a briechen d'Broccoli an de Mixer. 3. Füidd d'Mëllech ze loossen an d'Pan op d'Feier setzen. Waart bis de Misch verdickt, a fanne dann d'Ueleg. 4. Réit d'Mësch Kartoffel gutt op, plënnert se op Placken an servéieren se op den Dësch. Elo weess Dir wéi Dir Broccoli pureg mécht. Gutt Appetit!
Servisser: 1-2