Maacht Puff vu Pâtisserie mat Kabbel

1. Bereet d 'Füllung. Kabbou knapp knapp, dann fënnef bis siwen Minutten blanchéiert. Dann Zutaten:

• Kabbel - 1 Kilo
• Salz - Fir ze schmaachen
• Puff Pâtisserie - 1 Stéck
• Eier - 4 Stécker
• Ueleg - 30 Gramm

Instruktiounen

1. Bereet d 'Füllung. Kabbou knapp knapp, dann fënnef bis siwen Minutten blanchéiert. Duerno loossen mir de Kéis cool. 2. Kachen d'hart gekachten Eeër, d'Schuel an d'Fein gutt schneiden. Dann gemengt an engem Schéi Kohl, Botter a gekachten Eeër. Mir Pfeffer, Salz a mëschten alles. 3. Mir packen den Teig an eng dënn Schicht. Déi preparéiert Fëllung ass op d'Mëtt vum Teig geluecht, d'Kante vun der Schicht sinn dann gekippt. 4. Mir packen d'Pan mat Pergament oder Folie, legen de Kulebyaka mat der Naht. Mir schloe de Ee an der Schuel an si futtiséieren se mat Gefligel. Mir schécken d'Geriicht mat de Kulebyaka op e ofgeréckten Ofen. Mir ginn fir ongeféier zwanzeg Minuten. 5. Dann huele mir de Kulebyak a kënne déngen. Gutt Appetit!

Servisser: 8