- Rëndfleesch Tenderloin - 500 Gramm
- Mushrooms - 500 Gramm (Champignons)
- Fruucht Puff Pastry - 250 Gramm
- Mustard - - Fir ze schmaachen
- Bow - 1 Stéck
- Egg Yolk - 1 Stéck
- D'Verpackung vu Schmoem - 150-200 Gramm
Mir bréngen e Stéck Fleesch un d'Bestellung - wäscht, getrocknegt, fuere mer Fett a Plenochki. Solim, Pabeier a schécken an eng Pan am grousse Volume vum Ueleg ze frittéiren. Fillt Dir de Stéck vun all de Säiten bis et gutt schmaacht. Dann lass e Stéck Fleesch op enger Plack. Mir hunn alles an de Senne ofgelaacht. An der selwechter Bratpfanne wou de Fleesch gebraten ass, sinn eis Fritten no zwénken. Zur selwechter Zäit, mat engem Liewensmëttelprozessor oder engem Mixer, gi mir de Pilz. Ech huen braune Champignons benotzt, sou datt dës interessant Faarf erauskënnt. Mushrooms ginn an d'Zwiebel an enger Bratpfanne addéieren a fruësen bis se d'Flësseg komplett aus den Pilzen gekacht sinn. Mir setzen de Schmoem op d'Nahrungsfilm. Op et, gleichméiers d'Pilz Masse. Am Zentrum setzen mir e Stéck vu gebratenen Dënsblummen a grëndlech reel. Et stellt sech eraus datt e sou engem schéine Würfel ass. Mir schécken et fir eng Zäit an de Frigo. Op engem Stécke vun Teig, geschmiert mat Eegiel, setzen eis Fleeschwürfel (mir vergiessen den Film net ze léien !!) a wrapelen et. Mir maachen esou Schnëtt. Och den Teig gëtt mat Eegiel geschmiert. Gitt eis Kuch op engem Bakblech a schécke es an oppechend op 200 Grad Ofen fir 30-35 Minutten. Duerno huelen eis Päerd a schneiden et. Gemaach!
Servisser: 4-6