- Chicken Brush - 1 Stéck
- Pepper Bulgarian - 1/2 Stéck
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Bulb - 1 Stéck
- Knuwwel - 2 Zänn
- Gekachten Mais - 2 Téi
- Tomaten - 2 Stéck
- Gewürscht - - Fir ze schmaachen (Buedem red Piper, Oregano, Cumin)
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Huet de Féiwenzuel gewascht, a kleng Stécker geschnidden an an eng Schossel gesat. Mir schneiden de bulgaresche Päiper an Strips, add to the Chicken. Mir ginn e bësse schrëftleche Puder (fir ze schmaachen), Salz a ebegaarteg Olivenueleg. Mir vermëschen et gutt. Mir Hëtzt eng Deep Fritt Panne ouni Ueleg. Mir hunn an et Poulet mat Pärp. Kachen, Rührens, ongeféier 7-8 Minuten iwwer mëttlerer Hëtzt, bis d'Hënnfiletze bal fäéit sinn. Wann d'Huetfilet séier fäerdeg ass, de ganze Inhalt vun der Bratpfanne zréck an d'Schuel drénken an d'Bratpfannen op dem Feier verlassen. Während de Huesch geréischtert gouf, ass et méiglech ze Zäit ze ze schneiden fir dënneg Zwiebelen (ech hunn e roude Fong, awer Dir kënnt déi üblech Glühbir) benotzen. Knuewe gëtt och gebieden, fein gehackt. Tomaten gi mir kleng Kubelen. Ech recommandéieren et méi benotzer Tomaten, se wäerte méi séier erwiermen a méi Aroma ginn. Also plazéiert e Bär a Knuewel an enger Bratpfanne, an där d'Poulet gebraten ass. Fritt 3-4 Minutten op mëttlerer Hëtzt. Fuert dann de fäerdegen gekachten Ee bis bei der Bratpfanne. Hei schécken Tomaten. Zousätzlech Gewierzer, Salz, Pabeier an e bësse Waasser - litterlech 100 ml, net méi. Mir mëschelen alles gutt. Mir këmmeren an d'Bratpfanne réit en geröstten Hicketfilet mat Pfeffer, mëscht et mat de Inhalter vun der Bratpfannen an bréngen et voller Flexibilitéit. Dëst ass normalerweis een anere 4-5 Minutten - während dëser Zäit huet d'Waasser Zäit ze verdampen, an all d'Ingredienten "greifen" an d'Palette vum Dëppe bilden. Mir bidden direkt direkt. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 4