Nëtzlech Salat Et ginn keng Zutaten, déi an dësem Salat verwéckelt ginn sinn, dofir sinn all Vitamine a Nährstoffe esou vill wéi méiglech. An de Leit gëtt dëse Salud och heiansdo Bluttverschwendung genannt. Trotz der Tatsaach, datt et raues Rüschen huet, all aner Ingrediene erweideren an de spezielle Goût muff maachen, an d'Impressioun mam benotze Geméis huelen. Dëse Salade kann während der Periode gekacht ginn, wann et en Mangel u Vitaminen gëtt. Benotzt et als eegene Geriichtssaison, an als Seiteschësst fir Kartoffel. Fir säin Geschmae beurteelen muss Dir preparéieren a schmaachen.
Zutaten:- Beets 1 PC.
- Karrott 1 St.
- Kohl wei Wäiss 200 g
- Knuewel 3 Dentikleng
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Salz 1 Prise
- Gekillte Gurken 1 St.
- Schrëtt 1 Fir de Salatz ze preparéieren, eng kleng frësch Rüben, frësch Muerten, Sauerkraut, Gekillte Gurke, Knuewel, Geméisofen an Salz.
- Schrëtt 2 D 'Riet ze botzen an ze rappen op engem Rastermaart, fir Karroten op Koreanesch ze preparéieren.
- Et gouf 3 Carrots propper a räissen op e Grousse Rutsch.
- Et huet 4 Kuss aus der Soda entwéckelen an et schneiden.
- Stuf 5 Schiel de Knuewelzell vun der Trockenméisung, fein ze schockelen an mat Salz zu Gruel ze schloën.
- 6. Stab de gesalzene Gurll entlooss op 4 Deeler, a schneide se all Quarter um Dënn.
- Et gouf 7 d'Rübe, de Kéis, d'Karotten, d'Gurken an de Knuewel.
- Etappe 8 Geméis fëllt mam Geméiswierk, mëscht an et 1 Stonn am Frigo léisst.