- grouss Eeër - 6 Stécker
- kleng Blieder vum Kappwéi Romen - 12 Stécker
- Mayonnaise - 2-3 Art. Läffelen
- Moschter - 2 Teaspoen
- Worcestershire Sauce - 1/4 Teaspoon (optional)
- Zitrounejus - 1/2 Teeschaart
- frësche Péiterséil - 2 Elementer. Läffelen
- Salz a schwaarzer Pfeffer - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Filet vun Anchovien - 1 Stéck
- Knuewel - 1 Zort (kleng)
- Zitrouneschiel - 1/4 Teaspoons
- Brout Kribbelen - 1/4 Coupe
- Parmesan Kéis - 2 Elementer. Läffel (oder méi fir de Goût)
1. Setzt d'Eeër an engem Kasseroll a futtge Waasser. Bréngt eng gutt Këtzt op Hoer. Sidd d'Waasser Waasser fir ze kachen, reduzéieren d'Feier op e medium a kacht d'Eeër genau 10 Minutte. Dréche Waasser an d'Ee ze iessen mat kale Waasser. Loosse 12 kleng kleng Salingerblat op e servéierten Dësch. Déi Eeër ganz gutt maachen. 2. Knapp halschent zitt. Huelt d'Eejäizen a setzt se an eng kleng Schuel. Setzt d'Kaweechelcher op de Salat Blieder. 3. Mix Yolks mat Mayonnaise, Senne, Worcestershire Sauce (wann et gebraucht gëtt), Zitroun Juice an 1 Esslöffel gehackte Petersilie. Drénkt vill Salz a Buedem schwaarz Pärp. Léiwer mat ofginn. 4. An enger klenger Bratpfanne drénken Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füü Anchovien a Knäppchen. Fruucht, Rührung, bis d'Anchovien ufänken an Ueleg opléisen, ongeféier 1 Minute. Zitt Zitroneestëmmung, Panéierkonserven a Fruucht ze bréngen bis d'Goldbrau, ongeféier 2-3 Minutten. Spuer mat de geräizertem Parmesan Kéis an setze mat der Mëschung an. Fëllen d'Proteine mat der Fëllung vun Eejus. Dir kënnt dës Confiserie Tasch mat engem Tipp an der Form vun engem Stär maachen - dëst wäert den Iesse schéi sinn. 5. D'Eeër mat enger Mëschung aus Brout verbréngen, dekoréieren déi aner Petzel mat gehackte Petersilie an servéieren.
Servisser: 6-12