Ganz Schockela an ganz däischter Kaffekuchen Den Test besteet aus ganz vill Alkohol - 4 Itoescht, dofir si se "betrunken" genannt, obwuel während dem Baken de Alkohol verdampft, well e wonnerschéint Aroma bleift. Nossen fir dës Cupcake ze maachen muss grad sou kleng wéi méiglech sinn. Als Resultat, an de fäerdegen Cupcaken fënnt Dir just nëtzlech Geschmaach niewend aneren, a grouss Nuesen kommen net wäit. Cupcakes wären ganz empfindlech a frësch.
Zutaten:- Botter 100 g
- Schockela schwarz 100 g
- Zocker 75 g
- Weessmehl 3 Tépp. l.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Cognac 4 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 g
- Walnut 40 g
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Et stierwe mir Schockela, Eeër, Miel, Zocker, Botter, Nëss, Salz, Bakpulver, Cognac fir Schockel-Nuddelen ze maachen.
- Et gouf 2 den Eeër un den Zocker verbannen. Schluss grëndlech bis e Lather geformt.
- Et goufe 3 an d'geschnidden Eeër mat Buedemuttern, Miel, Bakpulver.
- Schrëtt 4 Schmelzen d'Botter a Schockela am Waasserbad.
- Schrëtt 5 Kognac un d'Schmelzbett-Schockel-Mischung addéieren.
- Et steet 6 d'Schockel mixt am Äsch.
- Andeems 7 den Teigs fäerdeg.
- Ett 8 Dach d'Fett an d'Fettmuffinbecher setzen.
- Stuf 9 Bake 15 Minutten bei 190 ° C.