- Schwaarz Schockel - 100 Gramm
- Marshmallow - 90 Gramm (Zitrouneart Séisses)
- Crème 30% - 40 Milliliter
- Botter - 1 Art. e luken
- Cognac - 2 Art. Läffelen
- Zockerpulver - 120 Gramm
1. De Schocki an kleng Stéck briechen. Huelt an eegene Gerécher a schmëlzt op engem klenge Feier. Et ass néideg ze stéieren ëmmer d'Mass, fir datt d'Schockela net verbrennt. Wann d'Schockela e klenge Schmelzen zitt, fënnt d'Zephyr-Séisswäin, de Marshmallow. 2. Wann d'Mass op d'Halschent geschmëlzt gëtt, Kognac a Crème an d'Pan frëschen a Botter setzen. 7-8 Minuten koch op déi niddreg Hëtzt, ouni ze stoppen fir ze stéieren. Et sollt eng déck, homogen Kraaft sinn. 3. Den Dëp aus dem Feier nidderloossen. Bleiwen net opgeriicht, addéieren Zockerpulver an Deeler. D'Mass ass déck, sou datt et schwiereg ass fir de Läffel ze stoppen. Stitch Hand as en Teint. Addert den pulveriséierte Zocker bis déi Zäit, wou de Mastik net wéi e elasteschen Teesch aussäit. Transfert de Mastik op den Pergament a wéckelt et fest. Et kann am Frigo gespeichert ginn. Wann Dir de Mast benotze musst, waarm et e bëssen an der Mikrowelle.
Servisser: 4