Spicy Bounen

Huelt d'Säit veins vun de Bounen, a schneiden déi grouss Hënneg an der Halschent. Kartoffel Manner oft Zutaten:

• Kachebannen - 800 Gramm
• Gromperen - 2 Stécker
• Tomaten - 400 Gramm (Konserve an hirem eegene Jus)
• Zon - 1 Stéck
• Knuewel - 2 Zänn
• Bonge - 3 Stéck
• Olivenueleg - 150 Milliliter
• Pabeier Schwaarz a Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Huelt d'Säit veins vun de Bounen, a schneiden déi grouss Hënneg an der Halschent. D'Gromperen ginn an d'Kibelstéck geschnidden, an zwénken, Knuewel an Zëmmer si ganz kleng. Slice de Knuewel an zwibbelen. Wärmeleppech an enger Déift Bratpfanne, oder an engem Dëppe. Fruucht d'Zwiebel a Knuewel an Rühr, bis zwou Zutaten e klengen Schattich hunn. Bréngt d'Kartoffel ze gi mat a frittéiert fir 5 Minutten. Fütt den Béier a Bounen mam Geméis an weider Kachen fir 5 weider Minutten ze kachen, ëmmer ze rousen. Huelt déi Tomaten (déi virdru mat enger Gabel gewénkt ginn), Pärp a Salz fir de Goût, fir 20 Minuten opzehuelen. Wann d'Mëschung trocken ass, add een kleng Waasser. Serve Bounen mat Feta Kéis oder harten Kéis.

Servisser: 4