- Tuna - 400 Gramm
- Sojusauce - 1 Art. e luken
- Olivenueleg - 6 Elementer. Läffelen
- Zitrounjus - 2 Elementer. Läffelen
- Knuewen - 2 Schecken
- Sesamöl - 1 Eeërbecher
- Pepper a Salz - Fir ze schmaachen
- Tomaten - 3 Stécker
- Geméishalter - 3 Elementer. Läffelen
- Sweet Piper - 2 Stécker
- Basil, Dill, Péitert op 3 Branchen - 9 Stécker
1. Maacht d'Marinad vir. An enger klénger Schossel séiss d'Sojasauce, d'Olivenueleg, de Sesamöl, d'Zitrounaft a vum Veganer-Knuewel. 2. Mat Pabeel Handtücher wäerte mir de Filet vum Thun sinn. Dann geschnidden et an Steaks, ongeféier eng Déck vu 2 Zentimeter. Steaks vu Thun sinn a flësseg Platen, pour marinade a fir zwou Stonne gi mer an de Frigo. 3. Préalitt d'Bratpfanne (keng Fettpfannen mat Ueleg). Mir huelen d'Stéck Knuewel vun de Steaks a bréngen se an d'Pan. Frëscht zwou oder fënnef Minuten op béide Säiten. Dach d'Steaks op enger Platte maachen a bedecken mat engem Deckel. 4. Mat Geméis virbereeden. Pappen a Tomaten wuessen, mir drénken. Aacht oder Véierter setzen mir Tomaten. Peppers an der Halschent geschnidden, an dënn Bunnstéiss geschnidden. An enger Bratpfanne, an Ueleg, fritt Geméis. 5. Geméis gëtt op eng Platte transferéiert, addéiere Salz a frësch Kraider. D'Steak gëtt nieft dem Geméis gesat.
Servisser: 2