- Lemon - 0,5 Stéck
- Frozen Erdbeere - 200 Gramm
- Gelatin - 15 Gramm
- Zocker Zocker - 150 Gramm
1. Virun allem, mir kréien d'Äerdbiller aus der Tiefkühltru a hunn se gedauert. Mir retten de Jus. 2. Mat engem Mixer maachen d'Erdbeeren zu enger homogener Mass (eng Puree soll et aus) maachen. 3. Duerno musst Dir Gelatine ubidden, da gitt et Zäit fir et ze schuelen (d'Instruktioune um Package ze folgen), da schreift d'Zitroun Jus a Zocker Puder, alles gutt gemengt an et waarm op net ganz staark Hëtzt. Vergiesst net ze rousen. Gelatine muss ganz opléisen. Kachen net ze kachen! Dann lass d'Mëschung ofkillen bis op Raumtemperatur a mëschen fir fënnef bis siwe Minutten mat engem Mischer, ass d'Vitesse héich. D'Mëschung sollte groussem Volumen erhéicht ginn, méi däischter an erhéijen. 4. Mir setzen d'Wachspapier fir an d'Schimmel dréien, wou d'Mass d'Verstäerkung vergréissert, dann léien d'Erdbeer Mass eraus a gleewen. Zënter enger laanger Zäit wëlle mir d'Form op enger komescher Plaz sou datt d'Mass friesse. 5. Nodeems d'Mass gefruerert ass, gëtt d'Form op d'Uewerfläch zréckgezunn, déi virdru mat engem pulveriséierte Zocker bestëmmt gouf. Dëse Pabeier läschen. 6. Schwätze mer elo an d 'Kubel, zerbröselen an Puderzocker a servéieren.
Servisser: 10