Mushroom solyanka
- 500 g Ceps
- 300 g Sauerkraut
- 2 Zwibelen
- 2 Dësch. Iamespuers
- 2 Dësch. Tafelpavillon
- 3 Salz gesammelt
- 20 g vun der grénger Zwiebel
- 4 Dësch. Lidder vu séiss Crème
- 1 Bucht vergësst
- 4 Stéck. Päfferkären
- Salz
Virbereedung:
Mushrooms ze kachen an 2 Liter Waasser (ongeféier 40 Minutten). Onion schmëlzt an agemaach an Geméisofen (10 min). Dann gemengt Tomatenpasta aus der Heizung. An de Kasseroll mat Pilzen ass Sauerkraut an 20 Minutte kach. D'Ziil addieren a kachen nach weider 5-7 Minutten. Gekreuzeren an d'Kibonen geschnidden, an d'Zoppen gesat, d'Lorbeerblat, d'Päffel a kachen 10 Minutten. Ofgespaarte Suppe mat gesegne gréng Zwiebel bestëmmt an 15 Minuten verloosse fir de Deckel ze schloen.
Kachen Zäit: 90 min.
An engem Déngscht ass 155 kcal
Proteins - 11 g, Fett - 8 g
Rotschléi fir Iech
Filetten an de Frigoen speichern, loosen se an Pabeier verpackt (dat Produkt "respleet"). Als Package, an kee Fall sollt Dir Plastiksbéi benotzen - an d'Geschenker vum Holz ginn rutsch an méi séier verschlechtert.
Suppe mat Champignons
- 500 g Ceps
- 1 Ënn
- 1 Muert
- 1 Sellerie
- 1 Hënn vu séiss roueg Pfeffer
- 2 Dësch. Iamespuers
- 2 Tomaten
- 100 g Reis
- 300 g Kaffien
- 4 Stéck. Päfferkären
- 1 Bucht vergësst
- Salz
Virbereedung:
Mushrooms fir ze sortéieren an ze kachen an 2 Liter Waasser (ongeféier 30 Minutten). Zwiebel geschnidden an halle Réng, Karotten, Szelerywurz an Zellpavillon vu séiss Pfeffer - Strooss. Geméis frittéiert am Geméiswierk (5 min). Tomaten fir mat kochendem Waasser ze fëllen, ze schälen, Pulp fein gehackt. Add to the vegetables and fry for another 5 minutes. An der Bouillon mat Champignonen add Reis, koch 7 Minutten. Peel Kartoffel, a kleng Stécker geschnidden, an de Buedin an an 10 Minutte kachen. Füidd d'frittelegem Geméis, d'Pell'e, de Blieder, de Salz a kachen 3 Minuten.
Kachen Zäit: 60 min.
An engem Deel 220 kcal
Proteins - 14 g, Fette - 12 g, Kuelenhydrater - 8 g
Borsch mat Pilzen an Bounen
- 300 g Kaffia
- 2 Gromperen
- 2 Rüschen
- 100 g wäiss Bounen
- 1 Ënn
- 1 Muert
- 200 g vu Champignons
- op 2 Dësch. Läffelgemüseol a Tomatenpasta
- 1 Dësch. luesvoll Essig
- 4 Dësch. Lidder vu séiss Crème
- Blummen
- Oliven
Virbereedung:
Beans iessen 12 Stonnen Pilger kachen an 2 Liter Waasser (30 Minutten) a schneiden an Bande. Beans kachen (20 Minutten). Gitt Rüben a fritt an der Halschent vun der Botter. Huelt déi Tomato Pâtisser, Esseg, e klenge Pilzbouillon a raus. Karrott an Ënnerzocker a Saute an de verbleiwelen Ueleg. D'Gromperen an d'Kibber huelen, de Kär ze Strooss. Mushroom ausmaachen bréngt e Kach, bréngt Kartoffel an et, Kraut a kacht 10 Minutten. Bannen a säftegem Geméis beweegen, no 5 Minutte - verwuddelt Rousen, Pilze an, wann néideg, Olivebierg. Saison fir ze schmaachen, mat séisser Crème ze déngen.
Kachen Zäit: 60 min.
An engem Déngscht ass 370 kcal
Proteinen - 21 g, Fett-16 g, Kohlrhydrater-18 g
Noodle Supp mat Champignons
4 Portioun
- 200 g Ee Nuddelen
- Salz
- 1,2 Liter Geméis aus
- 1 Ënn
- 300 g Champignonen
- 2 Dësch. Iamespuers
- 3 Dësch. Läffel vu Sojazooss
- 50 g gréng Luuchten
- 100 g Karrott
- 1 Stammzeechen vun gréngen Zon
- 1 Teaspoonvoll. Ee Löffel Ziichteren
Virbereedung:
Noodles koewelen, an enger Kolonn klappen a iwwert Zopp Platen verdeelen. Huelt de Bouillon e Kaffi a 1/4 dovunner fir d'Nuddelen an de Placken ze schéissen. Zwiebel geschnidden an dënn Réng, Champignons - mat Platze. Zim Leit am Geméiswierk hinzu, Champignonen addéieren a raus. Saison mat Sojazooss. Karrott an de Scheiwen geschnidden, gréng Zon - Ringlets. Déi aner Brote erëm erakréien a Pilzen, Ingwer, Kräizen a Mieres setzen. Kache fir 2 Minutten. Eng Bouillon mat Pilze pour Nuddelen an Placken. Serve duerch Spréngelen mat gréngen Zitodong.
Kachen Zäit: 40 min.
An enger Déngscht 320 kcal
Proteinen-10 g, Fett-12 Gramm, Kugréit -40 Gramm