- Chicken fillet - 4 Stéck
- Roude bulgaresch Päfferi - 4 Stécker
- Luka - 2 Stécker
- Chicken Broth - 150 Milliliter
- Knuwwel - 2 Zänn
- Wäiner vu roude a wäiss - 1 Glas
- D'Crème - 150 Milliliter
- Yoghurt - 3 St. Läffelen
- Botter oder Magarine - 25 Gramm
- Paprika - 1 Art. e luken
- Olivenuele oder Geméiswierk - 2 Art. Läffelen
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
1. Huelt den Huhn an zwee Zentimetresch Kubel. Maacht d'Mëtt an d'Somen aus der bulgarescher Pärp aus a vermëschen net ganz dënn. Fein d'Zwécke schneiden. Kleng Knäppel ze schneiden oder zerwéiert. Schmelzen d'Botter an enger Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt an d'Huetspiller ginn. Kuckt fir 7 bis 10 Minutten bis de Poulet liicht blot. Huelt den Huhn fir datt se aus all de Säite fléien. D'Ziil addieren a kuken fir eng weider 5 Minutten, dacks dacks. 2. Huelt Bouillon, Wäin, Knuewel an Faarwen, Pudding an Salz a Pärp. Verstinn de Feier op Maximum an erlaabt datt dës Mëschung 30 Sekonnen gedréckt ass, da verdreide den Gas op d'Minimal. De Brëll schneiden mat engem Deckel a léisst sech mat 30 min mat iwwer Hëtzt opsetzen. 3. Wéi de Poulet preparéiert, geckeg Sauerkraut, Joghurt a Paprika an eng Schossel zitt. Setzt d'Sauer Crème, Joghurt a Paprika an enger Bratpfanne. Gitt den Gas net erop, well soss wäschen d'Joghurt an d'Séiss Crémail. Allowen fir 5 Minuten ze beginnen. 4. Servéiert op waarm Placken. Garnéiert mat Reis oder Geméis.
Servisser: 4