- Maillot - 250 Gramm
- Miel - 210 Gramm
- Zocker - 100 Gramm
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Pulver fir Backen - 1 Teelöffel
- Botter - 165 Gramm (kale)
- Rosinen - 3/4 Cups
- Eeër - 2 Stécker
- 1 Zitroun Schëlleren - 1 Stéck
- Extrait vanilli - 2 Teaspoen
- Pudderzucker - 1 Stéck
Plaz an der Schuel vu Kären Miel, Miel, Zocker, Salz a Bakpulver. ze ruffen. Fett d'Ueleg mëschen. Liichte Schléere vum Dëppe mat Zitrounestär a Vanilleextrakt a füüieren eng Schuel. Stier bis viskos. Setzt d'Rosinen. Transfer den Teig op d'Miel vun der Miel op d'Aarbechtsplaz. Den Ofen op 175 ° C erhitzen. Kniet den Teat. Verdeelen an 4 gläichwäerteg Elementer Rollen an eng zylindresch Form. Liicht ubidden. Schneewéiht diagonal (ongeféier 4 cm Spalt). Gitt d'Form vum Diamanten, liicht liicht verplanzt (1 cm déck) Eng aner Optioun ass fir den Teigs op eng Déckstéck vun 1 cm ze wullen. Den Kniart mat engem Schimmel ausschneiden. Dann léiwer d'Cookien op engem Nuddel, iwwergaang mam Pergament a backen 15 Minutten bis d'Goldbrau. Cool a si mat Pudderzucker bestëmmt.
Servisser: 6-8